ちょっとご高齢のご家族がいらっしゃるならお勧め、『水餃子』🩷

急に、めっちゃ寒いよ！！！！ってなったんだけど。。。。このところ少し暖かいです。

寒くなるのがちょっと早すぎって思っていたので、ホッとしてます。秋の紅葉とか。。。。

もう少し秋の気分、味わいたいですよね？

今回のご紹介なんですが。。。。。みどり的には、小さいお子様がいらっしゃるとか、

ご高齢の方とお住まいの方に、是非って感じのお料理なんですよ。つるんと食せる感じで

とても食べやすいのです、包み方も簡単です！！是非是非。。。。いかがでしょうか？？・

とても。。。。久しぶりの実習にいらしてくださった生徒さん、Hさん。

今回ご一緒に実習したいと思います。前回、、、、台風予想でご予約延期となっておりました。

『夏の暑い時期や、雨とかは流石にちょっと。。。。ですからね』

そうなんです、いつも少し遠方から頑張っていらしてくださっているのです。。。。。

で、今回のテーマは。。。。『水餃子』

『ブログを見てて。。。。絶対これって決めていたんですよ、美味しそうだし。。。。』

ということで。。。。献立がこちら。。。。

・　インゲン厚揚げホタテ旨煮　　・　水餃子

・　キノコ卵スープ　　　　　・　焼き豚チャーハン　　　　・　春雨酢の物

『母が、美味しく食べれるお料理って考えるんですよね？やっぱり食べやすいが1番かなって』

ご高齢者さん、日によって体調も食欲も変わってくるんですよね・・・・・

が、喉越しよく、つるん、って食べれる感じって結構人気が出るかもしれないですよ。

ってことで、水餃子を包んでみたいと思いました。あとは、ホタテ缶の旨みで、、、煮物。

ツルツル系で春雨の酢の物。そして、これはやってみたかった！！！！と、たってのご希望で。。。。

そ、パラパラチャーハンを頑張ってみたいと思います。

さて。。。。頑張って出来上がりました！！ご紹介をスープからです。

ホタテ缶、お値段だけのことはありますよね。旨みたっぷりです。

春雨サラダ風、箸休めにいい感じ。

これは。。。。なれると結構簡単にできるんですけどね・・・・

そして、水餃子のタレと

こちらが、、、可愛い感じの水餃子です。

お家で。。。。5分くらい、茹でていただければって思います。

『わ・・・・・チャーハンが。。。。難しいですよ！！パラパラにするにはこれなんですね』

パラパラになるってことは、お米とお米の間に空気が入ってこそなんですよ。

そうするには。。。。。頑張ってフライパンを振る、ってことが必要になるんですよ。

『ご飯、、少なめから練習、ですね💦』

そうですね。。。。ご飯の量ではなくコツなんで。。。。少ないごはんでできれば

増えても大丈夫です空。。。頑張って見ていただきたい。

『水餃子は。。。。包めそうな感じです。フツーの餃子より簡単かも？』

是非お母様に、、、、つるん、って召し上がっていただきたいですね🩷