『秋』には、やっぱりお弁当、ですよね?
みどりのお教室。
リクエスト頂ければ、基本、なんでも作ります☆彡
絶対、無理なものもありはしますが、できるだけ、お応え出来るように、
頑張ってる感じです♥
だから。。。。。『お弁当』と言われれば、可愛く作ります。
これからの季節。。。。。
お弁当のリクエスト、増えるかも知れませんね?
今回のは、行楽のお弁当ではなく、『差し入れ』のお弁当。
さて♥
今回は、お弁当作り♥
可愛く。素敵に、お弁当つくりましょう!!!!
一緒に作って下さる生徒さんは、Iさん。
彼女が通ってるネイルサロンのセンセーとご一緒に、
ネイルの施術のあとに、食す、お弁当を作ります。
おかずは。。。。何がいいかな?????
『可愛く作りたいんですよね・・・・・』
それは、基本。
あとは、何をテーマに作ろうか??ってことが大切。
『ヘルシーな感じがいいかな??あと、バランスも、彩りも・・・・・』
そうそうい、そういうことを考えて、おかず、ご飯を考えます。
で。。。。。
・ お肉のお野菜マキマキ ・ ひじきの煮物 ・ ブロッコリーと豆のサラダ
・ だし巻き卵 ・ シソのオニギリ&カリカリ梅のオニギリ
こんな感じにしてみます。
これに、素敵に詰め込みたいと思います。
さて。。。。頑張ってみましょう♥
ご飯は、しっかり2合、炊いておきます。
ブロッコリーは下ゆで。
お肉にマキマキするお野菜、インゲン、人参、エリンギの下処理もしましょう。
ひじきを煮付けます。
薄揚げを入れる前のおだしの量に気をつけて。
『わ~~~うすあげってこんなに水分を吸うんですね。・・・・・』
あらかじめ、おだしは多目に。。。。。
だし巻き卵を作ります。
お弁当のオカズにするときは、若干、味を濃いめにしましょう。
巻き上がったら、巻きすに取って。
塩コショウしたお肉に、お野菜をマキマキ。
それをフライパンで、じっくり焼いていきます。
気を付けて、形がくすれないように、カットしましょう。
サラダを合わせます。お弁当の時は、
ドレッシングは少なめに。。。。。
その間に、オニギリを作りましょう。。。。。
『ん~~~~凄く素敵に出来ました!!!!』
お弁当って、おカズヤご飯を作って終わり、ではないんですよね・・・・・
『詰めるってかなり難しい作業、ですね。。。。』
そう、本当はこれが一番大変、。かも知れません・・・・・
『センセーと一緒だったので、本当に素敵なお弁当、出来ました!!』
あとは。。。。
食べてくれる方の美味しそうなお顔を見ることができれば、
本当の完成、ですね。
美味しく召し上がってくださいませ♥
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