卒業制作。。。。『がっつり餃子』を選びました！初めて包む、、、、餃子、です💖

皆様がお教室をスタートされるときに、一番選ばれるのが、お料理駆け込みコースって

いうコースなんですけど。。。。このコース、基礎実習をしっかり終了した後、後半は

自身が作ってみたいお料理、やってみたいこと、をどんどんチャレンジして戴けるコースに

なっているんです。いろんなことを幅広く、とにかくチャレンジしてみる！！ことが目標コース。

『これ、初めて取り組みます！！！』ってことを出来る限りチャレンジしてみてもらいたいから・・・

今回はそんなコースの卒業制作、選んだお料理が。。。。こんな感じです☆彡

さて。。。。。ついに卒業制作にまでたどり着いた生徒さん、Ｋさん。

頑張るメンズの生徒さんです、毎回。暑い中、来て下さって・・・・・

いろんなことにちゃんレンジしてきました！イカを捌いたり、煮込み系や、中華も。

そして。。。。卒業制作に選んだお料理が。。。。包む系、餃子。

『今回も初チャレンジで、包むの初めてなんですが・・・💦』と少し。。。

でも大丈夫ですよ。慣れたら。。。。上手に包めますからね。

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　・　ガッツリ、餃子　　　　　・　わかめえのきスープ

　　　　　　・　レタスとトマトとエビと海苔のサラダ　　　・　焼き豚チャーハン

『餃子チャーハン。、どこかのお店みたいですね。。。定番ですね』

ホントですね。。。餃子チャーハン、いいですね。餃子包む！！！と、パラパラチャーハンが

今回の大きな目標です、スープと。。。サラダがどちらかというと少し韓国料理っぽい？？？

中華と韓国系のセットっていうのも悪くないでしょう。

まずは。。。しっかり餃子のタネを仕込んでいきます。すぐ、皮で包んでしまわないことが

実はポイントなんです、中に入ってる具材をしっかり馴染ませる。。。。大切です。

あとは。。。無心で包む！！！！

と、完成します。ご紹介しちゃいましょう。

最初に・・・・わかめスープ、胡麻を振ったらホントに韓国系・・・・

サラダも。。。これ、チョレギサラダっぽい？

ドレッシングがこちら。

チャーハン。納得できるレベルに完成です。

で、こちらが。。。。初餃子、これは。。。。少し納得がいかない？？？？

おうちで上手く出来ればＨＯＴプレートで焼いてくださいね。

『ん～～～少し残念ですね、もう少し餃子が上手く包めたら良かったな。。。💦』

初めてですから。。。最初の何個かは練習作品、最後の方はいい感じに包めてました。

『チャーハンは我ながらいい感じに出来たんじゃないかと。。。。』

そうそう、チャーハンはＧＯＯＤですよ、ちゃんとパラパラ、フライパンも振れてました！！

『なかなかいろいろ体験出来ました、後は自身で少し納得いくまで練習してみたいです』

ですね。少し駆け足で実習しましたから。。。。しっかり復習されてくださいね。

よく頑張りました💖