ちゃんとした感じのおうち和食定食を食べたい！！って時の『鶏の照り焼き定食』💖

仕事もバタバタしてるし。。。。どうしても毎日の自身の食事、手抜きになってしまう・・・

ある意味仕方がないところもあるんだけれど。。。💦たまには、ちゃんとした感じの

おうち和食の美味しいのが食べたくなります、よね？

そこまで時間や手間をかけなくっても、意外と作れるものですから。。。

是非、チャレンジしてみていただきたい。献立の組み方が上手くいけば時短料理も可能です。

メインのお料理には時間と手間はかけて、副菜はぱぱっと！！な感じ。

こんな休日のおうちごはんはいかがでしょう？？？？

さて。。。。今回のお料理のご紹介。いらして下さった生徒さん、Ｙさん。

彼女のご職業は。。。。この時期かなり忙しい方なんですよね・・・・

『たしかに忙しいんですけど・・・・お料理するといい感じにリラックス出来たり？？？』

息抜きって考えて頂けたりするととってもみどりは嬉しく思うんです。

『ちゃんとした感じのおうち和食が食べたいなって。。。思うんですが・・・・』

とのリクエストにオススメのお献立がこちら。。。

　　　　　　　　・　鶏の照り焼き　　・　ポテトサラダ　　・　大根ツナ和え物

　　　　　　　　・　素麺のかきたま汁　　・　雑穀米ごはん

鶏の照り焼きが結構お醤油の味がしっかり目なので、ごはんは雑穀で合わせました。

『これ、好きなんですよね・・・・』とおっしゃるポテトサラダ。それも出来るだけ

マヨネーズが少ない感じの芋っぽいポテサラ希望の彼女。みどりと同じですね。ポイントに

からしを使って。。。。マヨ少な目で作ります。

シャッキっと大根とツナ、お野菜を合わせてみました。サラダ風の和え物です。

お素麺は。。。。かきたま汁に・・・・

完成形のご紹介。まずは雑穀米ごはん。

しっかり目に・・・・じゃがいもが主張してる、そんなポテサラ。

お素麺は先に湯がいておいてくださいね。

ツナだけでも十分味はあるけれど、お好みでポン酢。

そして、お供にシシトウ、の鶏の照り焼きです。

おうちごはん。。。少し豪華版、満足できる仕上がりになりました～～～～～

鶏肉は、ただただ焼くと本当に硬くなってしまうから、小麦粉でカバー、を忘れないで！！

『いや～～～超ご馳走な感じですよ、毎食こういう感じが食べれたらいいな～～～～』

仕事の日は少し難しいかもしれませんが、休日ならいけるんじゃないかな？と思います。

まずは休日のおうちごはんの充実を図って行って、慣れてきたら仕事の日も頑張る感じ。

『今は、習った胡麻和えとかヘビロテですけどね・・・・』

しっかり食さないと。。。。ね。頑張ってみて💖