ん？？？？いつもと少しシェイプが違ってない？？？『ピーマン肉詰め』作りました💖

よく耳にするお料理、ピーマン肉詰め。生徒さんからのリクエストも多いお料理であります。

が。。。みどりは、よくあるピーマンを縦に半分にして・・・・という感じは作らないんです。

いつもと少し違ったシェイプのピーマン肉詰めにしたいなって思います。

が、このお料理。。。。意外と手間がかかる料理です💦頑張って作りましょう。コツは

詰めたお肉とピーマンがちゃんと密着してる感じでしあげられるかどうか、ですね。

後はおつまみ的なお料理を添えましょう！！こんな感じで・・・・・

『相変わらず。。。暑いですね・・・』とおっしゃいながらいらっしゃった生徒さん、Ｈさん。

頑張るメンズの生徒さんです。かなりの暑さ苦手さんです。小さな扇風機を片手に

いつもいらっしゃいます。

で、今回のリクエストは、最初の方からずっと、作りたいリストにあったお料理。

少し手間がかかるお料理だから。。。ということで実習終盤に持ってきました。

献立はこちらです・・・・

　　　　　　・　ピーマン肉詰め　　・　おつまみ春巻き　　・　長芋トマトガーリック炒め

ついに。。。。肉詰めを作るところまでやって来ましたよ！！お料理にも慣れて来たし。

多分大丈夫かなっと思ってチャレンジすることにしました。

まずは、ピーマンに詰めるミンチをしっかり練らないといけませんね。しっかり、ですよ。

そして、ピーマンと肉を接着させるために、ピーマンの内側にバッター液をべったり！！

ピーマンを割らないように。。。詰め込んで焼き色付いたら蒸し焼きにします。

おつまみを２品、作りましょう、まず。ズッキーニとベーコンで春巻き風。

そしてトマト、長芋でガーリックソテーにしてみます。

さて、かなりの力作が完成しましたので・・・・・ご紹介。

最初は。。。おつまみ春巻き。これ、かなり簡単で美味しいですよ。

トマトが、ソースっぽくなっていい感じ、

で、こちらが。。。。ピーマン肉詰め、です！！！

ご覧になった方。え？？？って思ってらっしゃるかと。。。。形が。。？？？？？

『こういう感じのピーマン肉詰めもアリなんですね。。。面白いです！！！！』

そう、ピーマン縦割りではなくって、横に輪切りな感じで仕上げます。形も丸くて可愛いでしょう？

『確かに少し手間がかかりましたが。。。面白いお料理でした』

お酒のお供には、春巻きがオススメなんです。こちらも巻き方に少しコツ、でしたね。

『最後だけ、ふんわり、ですね。油の量も少なくていいし、便利な料理でした』

ご友人と集まった食事会の時に、披露して戴けると。。。嬉しいです💖