じっくりお料理出来る連休に、苦手な揚げ物、『唐揚げ』にチャレンジ！！！

元号が新しくなって。。。。

メディアも、一般の方も・・・・なんだか、大騒ぎですよね・・・・

イマイチ、騒ぎの『理由』がわからない感じではありますが、

節目であることには間違いないと思います、ここを契機に、という風に思うことはいいと思います。

そして、世の中は１０連休の真っ只中。

ご予定をいろいろ入れてらっしゃる方もあれば、ノープランの方も。

こういう連休を利用して、しっかりお料理にいそしむのも、いい過ごし方なのでは？？？？

苦手な『揚げモノ』にこの機会にチャレンジしてみる、

そんなお料理のご紹介です！！！！

さて♡

この連休は・・・・ずっと雨？お天気には恵まれない？？？

って思っていたら、いい感じにお天気のご機嫌も直って来て。

これから後半に向けて、春らしい気候になる予報。。。

いいことですね

さて、連休中も開催中のみどりのお教室、

『連休だから・・・お料理、頑張ろう！！！』と思っていらして下さってる

生徒さんで、連休中も楽しくお料理させていただいてます☆彡

今回、ご一緒にお料理してくださるのは、生徒さん、Ｈさん、

『普段はなかなかしっかりお料理出来てないから、この連休は、ちゃんとお料理したくって・・・・』

と、気合は十分。

『なので。。。かなり苦手な『揚げ物』に、チャレンジしたいです！！！！』

と言うことで、選んだお献立がこちら。。。。

　　　　　　・　鶏のから揚げ　　　　・　おなます　　　　　・　大根シーチキンサラダ

　　　　　　・　じゃが玉味噌汁　　　　・　桜えびと枝豆の炊き込みご飯

『美味しい唐揚げ。。。。大好きなんですけど・・・・揚げ物がやっぱ、苦手で・；・・・』

と、この連休は苦手揚げ物克服な感じでのチャレンジをします！！！！

『あと、まだまだ千切りが苦手だから。。。たくさん千切りを練習したいです』

とのことでしたので・・・めっちゃ、せん切り、大根のサラダとおなます、

どちらも、上手な千切りが出来てないと・・・・美味しく作れません。。。。

少し春らしく、ご飯は、桜えびを炊き込んでみました！！！

しっかり頑張って、揚げ物しました！！！！

完成品をご紹介。

まず、ほんのり桜色の炊き込みご飯です・・・・

頑張った千切りで。。。さっぱりおなます。

新玉を使ったので。。。。さらに甘くって美味しいお味噌汁になりました・・・・

千切り、もう一品、サラダです。

じっくり、しっかり、でもカラッと、唐揚げ。揚げてみました！！！！

とても素敵な唐揚げ定食が完成しましたね・・・

『わ～～～～ほんと、マジで超美味しそうに唐揚げが出来ちゃいました！！！！！』

揚げ立て。絶対美味しい、でも、この時点でたべると。。。。１００％、口に中、やけどします（苦笑）

『千切りもかなり頑張りました・・・・』

ですね、いい感じに千切りできるようになってきました。あとは。スピードアップを目指しましょうね。

『しっかりお料理した！！！って感じです、これは普通になればいいんだけど・・・・』

慣れる。ことが大切です、そして、毎日頑張ることも大事です。

少しづつでもいいから。。。毎日キッチン！！！を実践してみましょ！！！！