健康的なおうちごはんを目指して！！お魚料理と、良質なたんぱく質ＧＥＴ！『ぶり大根』で💖

大変な週末、でしたよね。。。。超寒いし💦それに、結構大変なことになっちゃってる感じ。

でも、みどり的には少し楽しみな気がしてます。

もしかしたら。。。。しっかりお料理出来る人になってる方がお得なことも起こるかも？？？

基本、自身の食卓は自身で作って美味しく戴く、ですよね？その方が、自身の健康面を

自身で調整できるはずなんです、良質なたんぱく質を食べる、とか、ヘルシーなお魚料理を

食べるとか、自身に足りない栄養素、お料理で補えますからね。

って感じで。。。。今回はお魚和食、こんな感じ。。。。。

『寒い時期は、センセーにいろいろなお魚料理のレシピを教えて戴けるので。。。。。』

と、お魚料理と、良質タンパク質料理をご希望の生徒さん、Ｓさんがいらして下さいました。

頑張るメンズの生徒さんです、お魚のお料理がとても気に入ってらっしゃいます。

それと職業柄。。。。良質タンパク質を摂取ご希望でもあります。

オススメした献立がこんな感じ。。。。。

　　　　　　・　ぶり大根　　・　ささみチーズ焼き

　　　　　　・　ほうれん草豚バラ炒め　　　・　白菜鶏肉春雨スープ

ささみ＆鶏もも肉で、ガッツリ良質たんぱく源、ＧＥＴですよ。

スープにたっぷりの鶏肉、さらにささみもたっぷり使って、チーズで焼きますよ。

もちろん、しっかり緑黄色野菜も食さないと！！！ってことで、季節野菜のほうれん草。

バラ肉と炒めもに料理をします。そして、ここだけは丁寧な下ごしらえが必要なんですが・・・

面倒でも、大根、面取り、隠し包丁、下茹で。。。。頑張って戴きたいです！！

あとは、じっくり生姜と一緒い煮込みましょう！！！！

出来上がり、こんな感じです、ご紹介しましょう！！！！

まず。。。。スープなんですけれど。。。。春雨にしっかり味が染みてます。

ほうれん草は、最後の最後。オイスターソースはほうれん草の前ですから・・・・

ささみ。。。。チーズをたっぷり☆彡

で、こちらがぶり大根。。。。大根の。。。いい色合い、たまりませんね。。。。。

これが作れたら。。。冬のお魚料理はかなり自信がつくはずです・・・・

『いいですね。。。ホント、この大根のいろ！！しっかりしみてます・・・・・』

色が付くと、、、丁寧な下ごしらえが見えます、これが正解な感じ・・・

『今年はしっかり寒いので、何回か復習が出来そうな感じです。でも大根が強敵？？？？』

ですね、でもここだけは手を抜かないで頑張って戴きたいです。

お魚料理と蛋白質、カラダによさそうな・・・おうちごはん、目指していきましょう💖