なかなか。。。。自宅でやらない揚げ物料理、慣れるためにも頑張ってみよう！『鱈フライ』💖

一人暮らしの皆様～～～～食べたいなって思っていても、なかなか自作で揚げ物料理は、、、、

ってなりなせんか？『揚げ物料理は自信もないし、苦手だし。面倒だし・・・💦』って感じで、

手が出せない、ってイメージが大半の方にあるんじゃないかって思うんです。

でも、少しアイデアを出して、揚げ油も少しでよくて、油跳ねもしないで怖くない、

そんな揚げ物料理が出来るとしたなら。。。どうでしょう？

お仕事のお休みの日に、すこしだけいつもよりお料理頑張る感じで十分におうちで

揚げ物料理は作って食すことが可能なんだって。。。。解って戴きたく、こんな感じで作ってみました！！

さぁて。。。。今回のお料理のご紹介。

なんと・・・・すっごく久しぶりにいらして下さった生徒さん、Ｆさんと実習します！

『コロナで少しお休みさせていただいていて、その後少しばたばたしてて。来たかったんですけど💦』

とのこと、でもお変わりなくお元気にお過ごしで、良かったんですよ～～～～

『改めて、お料理頑張りたいって思っていますので、よろしくお願いします！！！』

と、気合を入れてリスタートです！！リスタート初回のテーマは、、、、揚げ物料理です。

献立、こんな感じにしてみました！！

　　　　・　鱈フライ　タルタルソース　　・　白菜厚揚げ煮物　・　トウモロコシご飯

　　　　　・　エンドウベーコンソテー　　・　きのこと揚げのお味噌汁

『今も少しづつではありますが、自炊は頑張っているんですけれど。。。流石に揚げ物料理は・・・・💦』

と、少し避けてらっしゃる模様。・。・。少し苦手意識あるご様子なんです。

でも、たまにはおうちごはんで自炊、揚げ物料理って食べたい！ですよね？

揚げ油はほんの少しでＯＫ！さらに、ころもの付け方も超カンタン、さらに油跳ねもなし！！

であるなら頑張ってみたいなって。。。思いませんか？ので、皆様よくご存じの

バッター液をご紹介して、簡単揚げ物料理をしてみたいと思います！！

『冷蔵庫に、白菜が。。。。余っているんですけど、使えますか？』とご希望により、煮物に

してみたいと思います。春らしく、スナップエンドウでソテーも作って・・・・

出来上がりはこんな感じ。。。ご紹介は、トウモロコシご飯から・・・・

美味しいお味噌汁、おうちごはんには欠かせない！！

超カンタンな、白菜と厚揚げの煮物です。

パリパリの食感が。。。。春！！！って感じしますよね？

自作です！！タルタルソース、これが美味しい☆彡

そして、こちらが、鱈のフライです！

ちゃんと、おうちで揚げ物定食が作れちゃいましたよ～～～～～～

『面白いですね。。。バッター液。塗るだけだからカンタンだし、手も汚れない。。。。。』

でしょう？これで揚げ物へのハードルが下がりますよね？で、今回のように、厚みのない、

お魚でしたら、フライパンに少し多めに油を入れるだけで、十分に揚げ物になります・・・

『タルタルソース、まで自作出来ちゃって、豪華な感じのラインナップになりました！』

せっかく頑張っておうちごはんを自作するわけですから、豪華版にしちゃいましょう、ね。

『久しぶりの実習でしたが、やはり楽しいです！！リスタート、頑張りますね』

是非是非！お料理したいって時がタイミングですからね💖