ちょっと頑張った感じの洋食を、グラタンメインで♡

三寒四温。

本当にこの言葉が当てはまってるよね・・・ってつくづく思う今日この頃・・・・・・

もうすぐそこまで、春はやって来てるんだけど・・・・そこからがなかなか近づいてくれない？？？？

お教室でも、作るお料理にちょっと悩む、そんな時期。

あったかお料理なのか。。。。華を意識したお料理なのか。。。。ん～～～～～～。

でも、今回はなだ寒いので。。。。あったかお料理の方で、作ってみました♡

さてさて、、、、、

今回のみどりのお教室のお料理のご紹介。。。。。

ご一緒にお料理してくださる生徒さんは、Ｋさん、

この春から。。。。本格実習に参入。の彼女です・・・・・

プライベートで、、、いろいろある中でも、お料理は頑張らないと！！！

と、いらして下さいました・・・・・

本格実習初回。。。。

何から作ろうか。。。。とみどりと２人して悩んだ結果。。。。。

こんな感じのお献立になりました・・・・

　　　　　　　　・　エビマカロニグラタン　　　・　キノコのマリネ　　　　　・　ミネストローネスープ

　　　　　　　　・　ブロッコリーのチーズ和え　　　　　・　ガーリックトースト

ちょっと、、、頑張った感じの素敵な洋食のお献立になりました♡

ガーリックトーストは・・・

『あまりハード系じゃなくって、ガーリックバターがじゅわ～～～～～っとしみ込んでる感じがいい♡』

とおうご希望なので。。。少し部厚めのバケットを使いましょう。

カッテージチーズというチーズを使って、洋風の和え物を一品☆彡

スープは・・・・・『これって。。。。自分で作ることが出来るスープだったんですね・・・』

と、おっしゃるミネストローネ。

レシピがわかると。。。。意外とできちゃうスープです。

今回は、マカロニ、使います。一番「相性のいい」、エビでソースを作りました・・・・・

さて。。おうちで合体バージョンで、完成してます・・・・

ご紹介♡

まずは。。。。驚きのミネストローネ。

ブロッコリー。是非是非。たくさん食して戴きたいんですよね・・・・・

ガーリックトースト、ぶ厚め。

キノコも３種類、オニオンと一緒に。。。。マリネしてみた・・・・

そして、合体はおうちで。。。。。      

素敵な。。。。グラタンＳＥＴ。おうちごはんとしてはかなり上出来♥

『わ～～～～～！！なんか、なんか、凄いです！！！！』

そう言っていただけると。。。。みどリも嬉しい・・・・・

『今まで、グラタンと言ったら。。。。市販の混ぜるだけ。みたいなのでしか作ったことがなかったから・・・・』

ちゃんと手作りしたグラタンも。。。いいんじゃない？？？

『もう、絶対こっちの方が美味しいし。。。。。マジ。凄いです』

彩りもきれいに出来上がりましたね。

『ブロッコリーの副菜も。。。。可愛いし。。。。これが作れたら・・すぐ、友達呼んでみたくなります・・・・』

なんでも、意外と一から自分で作れる、んですよね？

その方が。。。自分好みの味付けにもできるし。いいと思う。

次回もいい感じの手作りのお料理。チャレンジしましょう！！！！