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みどりのお料理教室ブログ

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料理教室マンツーマンおつまみセット

暑い時は。。。家飲み最高です!!!おつまみセットがあれば、、、さらによし!🩷

暑い💦って言っていても、涼しくはならないんだけど、言っちゃいますよね💦ほんと、

暑いですから・・・・困ったものです。今年のウインブルドンも閉幕しました!

サッカーと共に並行して視聴していたので。。。。マジ大変だったみどりではありますが。。。

やっぱり、ランキング1位はすごかった。そして、織田さんもすごかったです。

ウインブルドンに合わせて、チェアーも白バージョンがさらに凄かったです。

って訳で。。。どんどんイベントが終わっていっちゃうのも少し寂しい。。。

こう暑い時は、おうちで何か観ながら。。。家飲みがいいですよね。ので、おつまみセット!

料理教室マンツーマンおつまみセット

『暑くなりましたね💦』とおっしゃいながらのご登場は生徒さん、Iさんです。

そして、いつものように。。。。おつまみセットを実習にいらしてくださってます。

暑い時は。。。。家飲みが最高!!!これは緑も超同意な感じですよ⭐️

『できれば、、、、季節のお野菜をたくさん使って作ってみたいですね』

というリクエストでしたので。。。。献立、こんな感じでご提案しました。

料理教室マンツーマンおつまみセット献立

・ 茄子味噌チーズ焼き   ・ パリポリサラダ  ・ 豚しそチーズカツ

彼女は、とにかく、紫蘇や茗荷、生姜が大好きな方なので、、、いっぱい使っちゃいます⭐️

茄子、、、、、今、絶対使うべきお野菜ですよね、ふっくら、、、美味しそうな茄子を

使って、田楽味噌を塗って、さらに、チーズを乗せて、妬いちゃうって感じです。

もちろん、あらかじめ、ナスはレンチンしておかないと少し硬い・・・・・

サラダは本当にあっさりバージョンです。お野菜はなんでもいいんですけれど、今回は

キャベツ、大根、人参、ブロッコリー。。。としそと、茗荷。この茗荷が少し手間をかけて

甘酢漬けにしてみました・・・・あとは、しそ茗荷を入れて豚カツです!!

完成しましたので、ご紹介しましょう。

最初に・・・・・パリポリ食べれるサラダです。

料理教室マンツーマンパリポリサラダ

こちらは、茄子の田楽味噌チース焼き。おうちで焼いてくださいね。

料理教室マンツーマン茄子味噌チーズ焼き

そして、豚カツ。

料理教室マンツーマン豚チーズカツ

いい感じのおつまみセットになってますでしょうか???

料理教室マンツーマンおつまみセット

『これは。。。。飲めそうです!まずはビール🍺言って。。。焼酎かな?』

そうですね、ありありな感じです。特におすすめはサラダなんですけど、少し

浅漬けっぽいイメージで作ってみたんですけれど、これはおつまみサラダでしょう。

『揚げ物にも、しそも茗荷も入っていて、意外に揚げ物でもさっぱり食べれそうです』

そうそう、ご紹介が遅れましたが。。。。茗荷甘酢漬け、こちら。

料理教室マンツーマン茗荷甘酢漬け

十分、、、、これもおつまみになりますね。

暑い中、出歩かないで、家飲みしちゃってくださいな🩷

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