出汁巻き、にも一工夫してみるのは、どうでしょう？いつもと違った出汁巻きとヘルシーつくね💖

もう、皆様は対応されてらっしゃると思うんですけど。。。。。迷惑な電話。

０８００から始める番号からの電話はほぼ、よろしくないところからの電話なので

ブロックは必須、でも少しビックリしたのは。。。。なんと、『厚生労働省保険局』からの

電話。。。。さすがにこれは、一瞬『え？？？』って思いますよね。で、本人確認のため、『１』を

プッシュしてください、とかアナウンス付き、これはかなりヤバいですよね・・・・ついって

ことになっちゃうかもしれないですね、でもこれも詐欺の可能性がかなり高いらしいです・・・・

より、気を付けていただければって思います、すみません、また脱線しました💦

お料理のお話、今回はいつもの出汁巻きじゃない、ってシリーズのご紹介。こんな感じで・・・・

さてさて。。。。今回のお料理のご紹介、いらして下さった生徒さん、Ｈさん、

少し遠方から頑張っていらして下さってます！！

『夏場の暑さより、寒さの方が全然マシ。ですね。でも、なかなか今年は気温が上がりませんね💦』

と、彼女。確かに少し遠方の方は。。。。夏の盛りは少し厳しいかも。。。しれません。

で、彼女のご希望はご一緒にお住いの高齢のお母様が美味しく食せるお料理。

献立、こんな感じをお勧めしてみました！！！

　　　　　　・　厚揚げひじきつくね風　　・　めんたい出汁巻き　　・　きのこ炊き込みご飯

　　　　　　・　ニンニクの芽とエビの炒め物　　・　生姜ネギ豚バラスープ

にんにくの芽を使うかどうか。。。。お母様は大丈夫かなって少し心配しましたが。。。。。

『ぜんぜん大丈夫、むしろしっかり香りのあるパンチがある味付け、食べるんですよ！！！』

なかなか元気なお母様で良しって感じ、でも、食べやすいお料理であるに越したことはないですね。

あっさり目のメインのお料理にしました、厚揚げと鶏ミンチ、ひじきの煮物を混ぜて

つくね風にしてかりっと焼き上げます、そして、少しいつもと違った。。。出汁巻きにチャレンジ！！

さて、、、、、かなりいい感じに出来上がったようですよ～～ご紹介はご飯から。。。。

生姜、これがアクセントです、入れてくださいね。

にんにくの芽。。。かなりカラダにいい感じ、今の季節は冷凍でＯＫです。

中に。。。。。めんたいこ。少し巻きにくいけど、カットした時に可愛い感じ。

で、こちらが。。。。。つくね風です。

美味しく、お母様に食して戴けたら。。。。みどりは嬉ししです！！！！

『厚揚げを使って、ってところがいいですね、かなりヘルシーかつ、タンパク質も摂取って感じ』

ですね、厚揚げの香ばしさと、片栗粉を付けて焼き上げるので、水分を飛ばしたら

かなり、表面にカリッと感が出ますからね。

『出汁巻き。中に何か入れるだけで、凄く巻くのが難しくなります💦少し大変でした。。。。』

ですね、確かにちょうど真ん中に、めんたいこが来るように巻くのはなかなか。。。ね。

『でも母には食べやすいお料理になってると思います。意外に手間もかからなかったし・・・』

簡単で美味しくってヘルシーで蛋白質豊富、いい献立です。

お母様のご感想、聞かせてくくださいね💖