お料理初心者パパさんが頑張って作る、おうちご飯！お子様も食べてくれるといいな『茄子味噌』🩷

みどりも驚きの現象が最近特に発生してます・・・・

以前は断然、女子の方が多くいらしてくださっていた、みどりのお教室なのですが・・・

近頃は、パパさん生徒さんの精力がかなり大きくなってきておりまして。。。。びっくりです・・・

世の中、変わってきてるんでしょう。特に在宅でご主人様もお仕事ができるようになってきたことが

大きいのかもしれません。ので、お教室には頑張るパパさん生徒が多くいらしてくださってます。

といっても、今までお料理とはかなり距離のあった方々。。。いきなり多くの品数は大変、

ですから、美味しい御料理を3品からのスタートです。。。。

頑張ったお料理。。。こんな感じ。。。。。

さてさて。。今回のお料理のご紹介。

先ほども申し上げたとおり。。。。本当に最近はパパさん生徒さんが超頑張ってる。

いらしてくださった生徒さん、Kさんも、もちろん頑張るメンズの生徒さんでもあり、

パパさん生徒さんなんです。おうちで仕事ができるリモートが始まって、

料理を頑張ってみよう！！と思い立って頑張ってくださってます。

『意外に。。。。料理が楽しいなって思うことがあって、ならもう少しちゃんと作れるようにって』

素晴らしい心がけですよね？本当に最近のパパさんはよく頑張ってらっしゃいます。

『でもまだまだ初心者なので、簡単で美味しい料理のおすすめを是非お願いします』

とのことでしたので。。。。こんな感じ、お勧めしてみました！！

・　茄子の味噌炒め　　・　鶏肉と野菜の煮浸し　　・　キャベツソーセージスープ

『まだ慣れてないから、今は3品がマックスですよ💦慣れてきたら品数、増やしたいですが・・・・』

そうですね、最初からあまり飛ばしても、自身で作れないと意味ないですからね。

それでも。。。立派な3品ですよ。

まずは、茄子はお子様の⭕️食材のようですので。。。たっぷり使って茄子の味噌炒めを。

豚バラも入っているし、しっかり目鯵だから、多分お子様にも。。。。食べていただけると

思いたい！！です。こちらのお料理は、大人向き？かもしれないです。

茄子、おくら、トマト、そして鶏肉を一度焼いて火を通してから、おひたし用のタレで

少しだけ煮ましょう。そうした方が全ての食材に味が染み込むと思います。

スープは。。。何とかお野菜類をお子様たちに食して欲しくって。。。。

いっぱい野菜と一緒に、ソーセージと煮込んでみました！

さて、出来上がり、完成品をご紹介しましょう。

まずは。。。。お野菜をしっかり！！！って感じのスープです。

しみしみに味がついた感じの煮浸しです。

そしてこちらが。。。。茄子の味噌炒め。

ご飯のお供に最適なしっかり目の味付け、しっかりおうちご飯を食べてくださいな⭐️

『え！！！ってくらいのナスの量で最初、少しビックリしました！！！』

でしょう？でも茄子って加熱したら、超小さくなっちゃうんですよ、最初はお鍋満杯

でしたが、火が通ってくると半分くらいになっちゃいましたね。

あと、絶対に紫の皮の方から焼きましょう。じゃないと油ばっかり吸ってしまって

べちゃって感じになりますからね。夏の御うちご飯の定番と言ってもいいくらいの

この茄子味噌、マスターしてヘビロテしていただけるといいなって思います🩷

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