夏になる。このお料理は超ヘビロテ必至、かもしれないですね・・・・

お料理の『お献立』から、ご一緒に考える、

そんな一風変わったお教室が。。。。、みどりのお教室なのですが。。。。

基本。生徒さんからのリクエストにお答えする形で、お料理しますが。。。。。

『センセー、暑くって。。。。献立が浮かびません。。。。。』

と、ご相談されちゃうと。。。。少し困る感じのみどり、なのですが。。。そういう時にご提案するのも、

みどりのお役目。

暑さに負けちゃいそう。食欲もイマイチ。。。とか聞いちゃうと。

やっぱ、、、、このお料理。ご提案しないとね、って思うんです。

どんなに、食欲がなくっても、、、、これって、意外と大丈夫。

是非。マスターしていただきたい。。。。。　　　こちらです・・・・・・

最近、

生徒さんから。。。。。

『センセー・・・・こんなに暑いので。。。もう、何を作っていいのか、解りません。。。。』

と、いうご相談が多い感じです。

お気持ちはわかる気がします。

ここまでムシムシ不快指数が上がると、

本当に、いったいどんなお料理をしたらいいんだろう？？？？って思っちゃいますよね。。。。

基本、生徒さんからのリクエストで、

作るお料理を決めるパターンなのですが。。。。。

生徒さんがお困りになってらっしゃるときには、お献立のご提案、させていただいてます。

『食欲があまりなくっても、ちゃんと食べれる感じのなにか。。。。』

と、ご意見を戴いたので、、、、、

こういう時の秘密兵器をお勧めしてみました。。。。

こんな感じでいかがでしょうか？？？？　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　・　キーマカレー　　　　　　・　焼き野菜　　　　　・　ポテサラ

　　　　　　　　　　　　　・　サフランライス　　　　　・ブロッコリーのポタージュ

もう、食欲があまりない、、、、って時は、カレーに限りますよね。

栄養価も高くって、スパイシーだから、、、、何となく食べれてしまう。。。。。

カラフルに盛り付けたら、なんだか、楽しくなって、より食欲も出てくるかも？？？？

なので、カラフルな夏のお野菜をトッピングしましょう。。。。。

しっかりスパイシーなカレーの時は。。。。スープをクリーミーにするいいですよ。

ブロッコリーで、

スープにしてみます。

ゴハンは、ちょっといい香りにしたいな・・・・って思って、サフランで炊きましょう。

さて。定番のポテトサラダも添えて。。。。。。

完成しました♡ご紹介しましょう！！！！

まずは、いい香りで、、、、、サフランライス・・・・・

綺麗なぺパーミント色？？？？いえいえ、ブロッコリーのスープです。。。。

意外と手間がかかる。。。。

色とりどりの焼き野菜で、食欲増進。。。。。を狙う！！！！

たっぷり。。。。出来上がりました☆彡

これなら。。。。きっと、しっかり戴けると思いますよ！！！

『ホント。。。。。カレーの香りがして来たら、なんとなくお腹が減ってきた感じがします。。。。。』

カレーのスパイシーな香り、これって。絶対に食欲増進の効果アリ、でしょう？？？？

『見た目も華やかで、おもてなしのカレーって感じ、ですよね？？？』

そう、たかがカレー、されどカレーなんです。

素敵に盛り付ければ、十分、おもてなしも可能・・・・・・

『ポテサラも、ここまで手間をかけたら美味しくなるんですね。。。』

そうなんですよね、意外と手間がかかる、でも手間をかけたポテサラは、絶対的に美味しいのです。

この夏、ちょっと食欲が。。。。って思ったときは、これに頼って！！！！