今のテーマは、お魚料理です！！カラフルなお野菜と一緒に。。。シャケ南蛮🩷

も——— !!!!! 嫌がらせ、なんじゃないかって、思うくらいに、

しつこく☔️、そして元気のないお天気が続く。。。。。流石に、暑さは無くなった。

とはいえ、少し長いぞ！！雨模様。お天気は悪いんだけど。。。依然、福岡は

水が。。。。。ないぞ！！福岡のダム近辺だけ、降水量がほしい。。。。

ってうのは、虫が良すぎますよね💦

が、雨が通り過ぎた後の、素敵な秋を元気に過ごすために。。。。

しっかりとご飯、食べましょう！！

今のテーマはお魚料理、こんな感じでいかがでしょうか？？

『センセー！！汁物料理意外をこちらの容器に入れて持ち帰りたいのですが・・・・』

とおっしゃいながら、簡易タッパーを技持参された生徒さん、Tさんと今回はお料理します。

『おうちに持って帰るつもりが。。。。今回は友人の引越し祝いのお料理になって』

お友達がお引越し、新たに一人暮らしスタートだそうで。

『今日、お料理の実習だって言ったら、、、、食べてみたいって⭐️』

素敵ですね、、、、手作りのお料理の引越し祝いなんて！！！

で、献立がこんなふうになってます。

・　カラフルシャケ南蛮　　　・　豚しゃぶ胡麻和え　　・　長芋もずく

・　豆腐わかめ揚げ味噌汁　　・　枝豆炊き込みご飯

おこんだ手の授業の時は、おうちご飯でご両親様に食していただく予定だったので。

かなりあっさり目の献立になっております。なんだけど、、、いいかな？

『全然大丈夫だと思います、好き嫌いのない子なので、喜ぶと思います』

簡易タッパーは、友人宅からの帰りに、空タッパーを持って帰りたくない！！！！

っていう工夫だったんですね。使い捨てなら、便利でしょう。

お魚も大丈夫なご友人でよかったです。

このところ、テーマ、『魚料理』なので、、、、シャケを使ってのお料理です。

揚げ物料理ではありますが。。。。問題なく完成！！ご紹介をお味噌汁からです！！

出汁で炊き上げたお米に、枝豆混ぜ込んで。。。。。

豚しゃぶ！！注意ポイントは、薄切り肉&氷水なダメってことです。

スルスルって食せます！！もずくで。。。。食物繊維摂取です。

で、メインのお料理。。。。シャケ南蛮です！！！！

お引越し後のお友達のお家、食器は。。。ある？？？

『最近、揚げ物料理のコツ、わかってきた感じがします！！ピリピリがわかります！！』

それは素晴らしい！中までちゃんと火が通ったかを見極めることは大切ですからね。

ちゃんと。。。。ピリピリを感じられたら、大丈夫ですから。

『もずくって。。。こんな使い方があったんですね、和物料理に使えるんだ。。。。』

食物繊維！！いっぱいのもずく、和え衣代わりに使ってみました。

『豚しゃぶ、硬くならないように氷水じゃないんですよね？』

そうなんです、いきなり冷たい水につけちゃったら。。。。固くなっちゃいますからね。

『しっかり持っていきます！！感想、聞いてきます⭐️』

まったり。。。おうちご飯、ご友人と楽しんで🩷