さあぁ！！秋本番になって、初めての本格実習は、『チキン南蛮定食』からでどう🩷

生徒さんや、ブログをご覧になってくだ去ってる方々は、少し？って感じだったと思うんです。

皆様がご存お通り、めちゃくちゃスポーツ好きなみどりなんですよ、本来は。

『センセー！アジア大会は見ないんですか？』何人かの生徒さんに聞かれました・・・・

1ミリも見てませんでした。今回の大会に関しては。。。少し物申したいことがたくさんあって。

大会が終わってからも、なんやカンやと物議かもしてるわけなので。。。スルーしますね。

今回のご紹介は、初めての本格実習のご紹介なんです。。。。

こんな感じで。。。。。

『え！！！！本当に、5品とか作れちゃったりするんでしょうか？』

と、おっしゃってるのは、今回のご初回のお料理をご一緒する生徒さん、Kさんです。

今まで、貴賓の実習しかしてなかったからね。。。少しビっクリするよね？

『彼氏に食べてもらいたいから、それは5品あるとすごく嬉しんだけど。。。。』

初回は確かにそんなふうに思うかもしれない、でもフツーの定食屋さんて一汁三菜、

じゃないかなって思うんです、特別なお料理ではないんだけど、せっかくなら

定食系、いいとおもんです。献立はこんな感じ。。。。

・　チキン南蛮　タルタルソース　　・じゃがたま味噌汁　　・　小松菜胡麻和え

・　キャベツ厚揚げ煮物　　・　梅ジャコご飯

『チキン南蛮は外食で食べるお料理って思っていたので。。。作れるって。。。凄いです！！』

九州のソウルフードみたいなチキン南蛮。美味しいの、作れるといいよね？

あとは、定食系に仕上げたいから、副菜を2品、小松菜の胡麻和えと、

煮物系を作りたい！！お野菜中心でがいいと思うので、厚揚げとキャベツで旨煮にします。

お味噌汁は、みどりおすすめの、じゃがたま。ごはんも可愛い感じにしたいなってことで。

赤い梅、をあしらってみました！！！！！

完成品のご紹介なんです！！！梅、かわいいでしょう？

これ絶対のおすすめのお味噌汁なので。。。。気に入ったら自身でも作ってみて！！

旨煮、汁は少なめで、少しだけ、とろみ⭐️

胡麻和えの基本、和え衣、覚えましょうね。

ちゃんと自作しました！！タルタルソース。

で、こちらが、初めての揚げ物料理、チキン南蛮、です！！！！

ほら！！ちゃんと定食系のお料理、おうちごはんで完成🤩

『あっという間、でした、、、気がついたら出来上がっていて。。。びっくりですよ！！』

思ったより、出来ちゃいましたね、まぁ、みどりもサポートでついているから心配はいらない。

まずは。ちゃんと食卓を作る、そんなイメージを持って欲しいって思うんです。

お料理、食事を作るってこんな感じなんだ。。。。ってことを体で覚えるのって大切なんですよ。

今後、自作でおうちごはんを作る、イメージが大切ですからね。もちろん、復習するときは

1品づつで全然大丈夫ですからね、

『これは。。。。彼も少しビックリするかもしれない。。。。早く食べさせたい！！』

まずは。。。。試食人さんからのコメントをもらってみてくださいね。

次回からも頑張りましょう🩷