色々なお料理にチャレンジしてみたい！今回は、お魚料理、おろしソースにしてみた🩷

このところ、、、、生徒さんから、ちらほらとインフルエンザ感染のLINEとか、

コロナ感染のLINEとか、頂くことが増えてきた気がします。。。宗いう時期なのか？

確かに、ひんやりするなって感じることも多くなってきましたよね？こういう時が1番危険！！

少しカラダが気温nに適応できない時に、ウイルスって忍び込んでくるんですよ💦

しっかり予防して、いい秋を過ごせるようにしていきましょうね。

今回は、、、、ちょっと色々って、実習が先送りになって閉まっていた生徒さんたちの

お料理のご紹介です・・・・

さて！！今回のお料理、いらしてくださった生徒さん、Mさんたちお2人。

イレギュラーな形ではありますが。毎回楽しく実習させていただいてるお2人なんです。

『色々バタバタしちゃっていて、間が空いちゃってすみません。。。』

おうちのわんわんが、少し、緊急事態だったみたいで。事なきは得たようで、ひとまず

安心って感じでよかった。

延期していたお料理の献立。。。こちらです。

・　鯛のおろしソース　　　・　豚しゃぶ胡麻和え

・　揚げ出し豆腐　　　・　小松菜豆乳スープ

『何だか。。。居酒屋さんに行ってオーダーしてる感じの献立になりましたね』

たしかにそんな感じもします。居酒屋さんのいいところは、お料理のジャンルにとらわれないで、

食べたい！！！って思ったお料理をオーダーできるところですからね。

今回の献立も、統一感は。。。。あまりない感じ。。。。でも、これ食べたい！！！

を献立にしてみたら、こんな感じになったってことで⭐️

揚げ出し豆腐は定番中の定番ですから、これは押さえておいていただきたい1品ですね。

そして、魚は『鯛』を使ってお料理してみます。これは、、、、みどりの超ミスなんですが、

思い込みで、大根おろしソースにしちゃってました💦本来は、玉ねぎ下ろしソースだった。。。。

本当に申し訳ないです。。。。。許していただいちゃいましたが。次回絶対に。。。

って感じで、今回もみどりす含め、3人で楽しく作りました！！

出来上がりのご紹介、スープから。。。。

胡麻和えであるのだけれど、主役、豚肉です！

揚げ出しのタレと、

揚げ出し豆腐です。。。

こちらが、問題のおろしソースなんだけど。。。。ほんと、すみません💦

で、立派な鯛、焼きました⭐️

本当に、居酒屋チックになりましたよ・・・・

『ん。。。。。今回は、どう考えても日本酒。ですよね』

ですね、みどりもそう思いますね。。。。絶対に日本酒ですよ！！！

お2人、実習の日は。。。おうちでそれこそ、居酒屋さんになるみたいです。

『自宅での居酒屋、これ思った以上に楽しくって。。。。⭐️』

そんな感じで楽しんでいただけているならみどりも嬉しいんですよ。

ただ。。。。矯正中（歯）なのですから。。。。程々にしてくださいね。

次回は、、どんなお酒と合わせましょうか？？🩷