少こ〜〜し、だけお贅沢しましょ‼️鯛をフライにしちゃいます🩷

やばい！！やばいんですよ、気がついたら、、、、、もう、木曜日とかになってました💦

今週末日曜日、選挙じゃないですか！！困った、まじ困った、全然わからない局面なんですよね。

大切な自分は住んでる街。誰に任せるのかを選ばないと、なんです・・・・

が、みなさん！！困ってわからなくっても選挙はちゃんと行きましょうね。

そして、お料理のお話に戻りますね。

少し。。。お料理に慣れてきて楽しくなってきたら。。。揚げ物チャレンジとかどうでしょう？

少し贅沢ではありますが、こんな揚げ物料理。どうかな？？

『センセー！！ほと最近、料理してる時間がまじ、楽しくって！！！！』

と仰ってくださってる生徒さん、Tさん。

頑張るメンズの生徒さんであり、パパさん生徒さんでもあります、楽しんでくださってること

本当にみどりも嬉しく思ってますよ。

少し料理にも慣れてらしたことですし。。。。揚げ物とかどうかなって提案してみたところ、

『是非！！ちょうど白身魚とかリクエストあったんで。。。。』

奥様から白身魚系のお料理のご所望があったとか。。。。ってことで、

献立がこんな感じになりました。

・　鯛のフライ　タルタルソース　　・　ブロッコリーぽタージュ

・　チキンと小松菜ガーリックソテー

お魚ばかりでは。。。お子様達が少し、って感じなんだそうで、チキンも使ってみましょう！

少し贅沢な使い方ではありますが。。。。白身のお魚といえば。。。。

そう、鯛！！！！切り身の骨なしの部分を古運輸世いただきまして。。

しっかり衣をつけて、揚げちゃいます！！お子様が、タルタルソースがおこモミと伺ったので。。

大量にタルタルソースも自作します。

チキンは小さくカットして、下味と、小麦粉をつけて、先に少し焼いておきましょう。

そうすることで、柔らかくソテーできるからなんです。

お野菜と合わせて炒めるときに、ガーリックとバターで。緑野菜、今回はブロッコリーでスープ。

さて。。。意外と簡単に難なく揚げ物できましたね⭐️

ご紹介していきますね。最初に、いい香りのソテーからです。

お野菜、食べてくれないお子様に、スーぷにしてみたらいかがでしょう？

ちゃんと自作しました！！！！

で、こちらが鯛のフライです！！！！ほっくり揚がった鯛、これは絶対においしいはずですよ！！

少し、お贅沢ではありますが。。。。美味しいフライものセットです。

『こんなに脂の量が少なくっても、ちゃんと、揚げ物ができるんだって。。。。驚きですよ！』

最初は少ない油の量でもちゃんと揚がるタイプの上げもおの料理スタートが良いでしょう。

『鯛って、揚げ物にしてもいい魚だったんですね・・・・』

一般的ではないかも、知れません、鯛、高級魚ですからね。。。。でも美味しいのは保証します。

『いろんなことが料理でできるようになって行くのがほんと、面白いです！！』

どんどん、いろんなことにチャレンジしていきましょうね🩷