手作り『サバの味噌煮定食』で、サッカー観戦？？？

この日の夜は。。。。

結構どこも暇だったかもしれない。なぜか？？？

そう、アジアカップで韓国戦があるからです・・・・

とにかく勝ってよかったのです❤

ちょうど、その放映がある少し前に、≪サバの味噌煮≫を実習する生徒さん。

美味しいサバの味噌煮定食を食しながら、観戦できるといいかも？？？

まずは、美味しい味噌煮作らなくっちゃ❤　　　　　

『サバの味噌煮』にまつわるお話は・・・いろいろあるのだけれど。。。

今回の彼女、

生徒さんのＩさんですが、

彼女の実習も結構ハプニングあり、だったので・・・（苦笑）

やはり、寒い夜。

彼女がやって来られました❤

『試食の女の子が来ることになりました！！』

というお話をお伺いして、それは張り切って実習しなくっちゃね❤な～～～んておしゃべりしていたのですが・・・

『お買いものの「宿題」は大丈夫かな？』

と確認したところ、

『結構、サバが大ものなんですよ～～～～～』

と、にこやかに。

ここでみどりは、？マーク。

彼女の購入されてらっしゃったのは、本当にご立派なサバ、一本。

みどりはまだ初心者さんの彼女なので、切り身のサバの宿題にしていたのですが。。。

ちょっと大変！！

でも、せっかくなので頑張ってサバ、下ろすことにして実習開始。

とにかく、サバに取り組む。

そこで、もう一つ、問題発生！！なんと、このサバ、「塩サバ」だったんです・・・・

今回の献立は、

　　　　　　　・　サバの味噌煮　　　　　・　雑穀米ごはん　　　・　出し巻き

　　　　　　　・　お麩のお吸い物　　　　・　小松菜のお浸し　　　　etc・・・

なのです。塩サバで、味噌煮。。。。これは。。。。どうしよう・・・・・

『もしかして、とっても塩辛い感じになっちゃうかもしれないけど。。。。。』

と、お断りして、とにかく決行！！

味噌をかなり薄めにして、なんとか・・・・見かけ的に美味しそうに出来上がりました。

こんな感じ。　　　　　　　　

こちらは雑穀米。

で、お澄まし。

おひたしに・・・

出し巻き。

そして、サバ。トッピング味噌も。。

『センセー！！全然美味しそうですよ～～～～～～～❤』

彼女は満足そうですが・・・・

みどり的に、お味、かなり不安。。。。

『大丈夫です、女子会ですから・・・・』

と、彼女の元気に押し切られ、納得のみどりでした・・・・

さて、後日のご感想が少し。。。。不安・・・・