彼氏さんの「リクエスト」の、『ほっくほくミートコロッケ』を作ります❤

『揚げもの』の中でも、

庶民派一番？といっていいもの、

そう『コロッケ』。

たまに。。。無性に食べたくなっちゃったりしませんか？？？

今回は、手作り感いっぱいの『ミートコロッケ』をご紹介しましょう。

ちょっと頑張って、ソースも作りました❤　　　　　　　　　

美味しい手作りコロッケ、に挑戦してくださるのは、

生徒さんのＫさん。

実は、コロッケは彼氏さんのリクエスト。

『連休にこちらに来るので…・』ということでした。

彼氏さんとはちょっぴり遠距離の彼女。

『何食べたい？と聞いた時に、コロッケっていうから、作ってあげようかな？と思ったんですが。。。。』

みどりのお教室に通ってることをご存じの彼氏さんは。。。

『センセーと一緒に実習したコロッケが食べたい。。とか言うんです。。。』

と、ちょっとご機嫌が悪い。。

そこは気を取り直して。。。バレンタインも近いことですから、

美味しく作って差し上げましょう❤

献立は、

　　　　　　・　ほくほくミートコロッケ　　　　　・　あさりの味噌汁

　　　　　　・　千切りキャベツとブロッコリー　　・　大豆ひじきご飯　　　　・　小松菜の胡麻和え　　　etc・・・

さて、彼が帰ってくるまでに頑張って作ってしまいましょう！！！

まず、ジャガイモ。

茹でます、そして湯切りします、そして粉吹きます、

そしてから入りした後、マッシュしておきます。

ミンチは今回かなり多め。

『とっても、肉肉しいコロッケになりそうですね❤』

玉ねぎとよ～～～～～く炒めてマッシュと合流。

そして。。。よく塩抜きしたあさりでお味噌汁を作ります。

『あさりとか貝類を使うときは、おだしは使わないで❤』

だしが喧嘩しちゃいますからね❤

塩ゆでして、冷水に取った小松菜をしっかり胡麻和えにします。

『和え衣、だけでもなんか美味しい・・・』

覚えておいてくださいね。

さぁ。。。コロッケに衣をつけて。。。

形が崩れないように、気をつけて揚げましょう！！

いい色に揚がったら、完成です！！

胡麻和え。

あさりのお味噌汁。

頑張って刻んだ。。。キャベツ。

大豆いっぱいのご飯。

そして「コロッケ」、ソースと共に。　　　　

『センセー！！めちゃめちゃ美味しそうです❤』

そう、コロッケも爆発しないで、キレイに揚がりました。

『これは、絶対、彼、喜びます！！』

なんだか、凄い量が出来上がってしまいましたが。。。

お若い殿方がいらっしゃるので、大丈夫でしょう。。。。

後から、写メ戴きました❤

『とっても美味しい！と言ってくれました！！』

と、嬉しい報告を戴きました。

また・・・・作って差し上げましょうね❤

HAPPY　Valentine❤