外食続きで、体調が悪くなった時の和食。お野菜たっぷり❤

みどりのところの生徒さん。

皆さん、本当に頑張ってお仕事されてらっしゃる方ばかり。

だからどうしても、外食も多くなって。。。

で、外食が重なると。。。

どうも、身体がだるい、体重が増加・・・・なんてことになってしまいがち。

そんな時に、お野菜たっぷりの和食。

身体に優しい気がしませんか？？？                    

今回は『身体に優しい和食』と、銘打って。。。

作ってくださるのは生徒さんのＯさん。

幼稚園のセンセーをしている彼女です。

『そろそろ。。。春が来て、忙しいシーズンになるんですよね。。。。』

そんな時、

『センセー、、、お料理さぼってます。。。。外食が多くって。。。。』

と、ご本人さんも食事のバランスが崩れてることを自覚。

『たくさん、お野菜を使って和食で戴きたいです・・・』

が、彼女のご希望。

ということなので、献立は、

　　　　　　・　大根の煮物　　　　　　・　炒り豆腐　　　　　　・　根菜いっぱい味噌汁

　　　　　　・　春菊とシメジの胡麻和え　　　　　・　ほたてご飯　　　　　etc・・・

今、価格がこうとうしている「ホタテ」ですが。。。缶詰なので、、、ご容赦。

あらかじめ、大根は下ゆで。これ、ＭＡＳＴですよね❤

ホタテのご飯は、お味を付けてから、ホタテ缶のおだしも投入。

今回は下ゆでなしの根菜ですから、前もって。。。おだしでよく煮ておきます。

ぶりも大根と一緒に煮るので、臭みはとって、霜降り。

結構強火で炊き上げます。

胡麻和えのシメジはやっぱり下ゆでしてくださいね。

『炒り豆腐って、メジャーな献立ですか？？？』

あまり、、、彼女は食したことのない献立らしい。

『お豆腐もいつも同じパターンでは飽きちゃいますものね。今回は炒ります』

水分が飛んじゃうまで、しっかり炒って。

お大根がいい色になったら。。。

完成しました！！！

実食していきましょう❤

まずは炒り豆腐。

こちらにもお野菜たくさん。

お味噌汁。

こｔらにもやはりお野菜。

胡麻和え。

きのこも身体に優しい食材です。

ご飯も。。。枝豆でキレイ。

そしてお大根。

さて。。。ご満足のお野菜になってますでしょうか？？？

『もう。。。見ただけで、身体に優しい感じです❤』

こういう食事は、身体に優しいばかりか、なんだかほっとしますね。

『なかなか。。。自宅で作れないんですよね。。。』

ん～～～慣れて頂けばそんなに手間ではないのだけれど。。。

『ですです❤やっぱりさぼってますよね。また心を入れ替えてがんばります！！』

今年は婚活にも全力投球の彼女です❤

『でも、こちらもなかなかうまくいきません。。。』

彼女の婚活苦労話＆イケてない話をおかずにランチになりました・・・

お料理も婚活も・・めげずに頑張ってくださいね。応援してます❤