失敗覚悟で。。。『トロふわオムライス』に挑戦します！！！

最近、生徒さんから言われるようになりました。

『センセー！オムライスって難しいんですよね？？』と。

ブログで、『卵料理は大変！！』と、あまりにも書きすぎた？？？

確かに難しいことは本当。

でも、チャレンジしないことには出来ない、のも確か。

果敢にもチャレンジして下さる『オムライス』

さて。。。。いかが？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『どうしても。。。オムライスが作ってみたいんです！！』

と、リクエストされた生徒さん、Ｋさん。

『卵のお料理は結構するので・・・・』

と、チャレンジ希望の彼女です。

『もちろん、失敗は覚悟の上なので。。。よろしくお願いいます！』

と、かなり気合が。。。

ということで、

オムライス作ることになりました。

いつも、もうすぐご結婚される彼氏さんに、

お持ち帰りされるのですが、

今回のオムライスはちょっと、お持ち帰りは難しい。。。

『せんせーと試食でお願いします♥』

まぁ、では戴くことにいたしましょう♥

献立は、

　　　　　　　・　トロふあオムライス　　（チキンライス）

　　　　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　　　　・　さっぱりグリーンサラダ

さて、それでは。。。チャレンジしましょうか♥

まずは、チキンライスから。

炒めたご飯にケチャップを・・・というのが一般的ですが。。。。

実は、これかなり難しい。。。

簡単な作り方は、まず、トマトソースを作ってしまいます。

そこへ、ご飯を入れて混ぜる、という感じ。

最後に、グリンピースを。

茹でたブロッコリーをミキサーにかけて、ペーストを作ります。

それを、ブイヨンと牛乳でのばせば。。。。スープ。

あとは、微調整ですね。

サラダはカットして、盛り付けて冷やしておきましょう。

で、お皿にチキンライスをあらかじめ盛り付けておきます。

さて。。。。

ふわトロのオムレツを焼きましょう。。。

フライパンの上に卵があるのは。。。。２０秒ぐらいか・・・・

そして出来上がり♥

こんな感じですが。。。。

いかがでしょうか？？

サラダにはあっさりめのドレッシングを・・・

スープです。

そして、オムライス。

中身のチキンライスです。

お味は？？卵は？？

『ん～～～やはりオムライス、侮れませんね。。。。』

難しかった。。。ですか？？

『実は、結構オムライスとかは作るので、もうちょっと。。。うまく出来るかと。。。』

と、少し自信はあった。。。けど？？？

『全然、イメージ通りにはいかないものですね・・・・』

でも、お味はとっても美味しく出来てますよ♥

『いえ、これは。。。やっぱりリベンジします！！』

と、覚悟のオムライス、でした☆彡

リベンジ。。。。お待ちいたしております・・・・