やっぱり。。。リベンジになりそう。。。。な、『オムレツ』

あまり、、、、

書きたくないんですが。。。

ここの記事に『卵料理は超難しい！！！』と、

連発して書いちゃったら、

生徒さんから、『卵は避けたほうがいいですよね。。。難しいんでしょう？？？』

と言われてしまって。。。。

でも、事実、結構難関なのが卵料理。

今回は。。。。『オムレツ』で。。。。　　　　　　　　　　　

さてさて・・・・

今回、ご紹介の生徒さん、Ｓさん、なのですが。。。

今、栄養のお勉強を一生懸命してくださってる、

そんな彼女なのですが・・・

少し、体調を崩されていて、

『鉄分』を頑張って摂取することで、

体調の改善になる。。。。と言うことが判明いたしました。

だから、今回の献立のテーマは鉄分摂取、なんです。

で、鉄分を多く含む食材をメインに考えたら、。。。。

難関、オムレツになってしまった・・・・感じです☆彡

献立は、　　　　　

　　　　　　　・　ベジタブルオムレツ・トマトソース　　　　・　ほうれん草のポタージュ

　　　　　　　・　人参のグラッセ　　　　　・　グリーンサラダ　　　　・　ほたてと枝豆のピラフ

こんな感じになりました。

では。。。。作ってみましょうか？？？

『もう、ピラフはなんども作ってるから。。。。』

ですね、でも、水分量と枝豆は後で、をお忘れなく・・・・

ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎを炒めて、ブイヨンで煮ます。

同じく。。。。下ゆでした人参も、ブイヨンとお砂糖、バターで煮ましょう。

ドレッシングはあっさり、粒マスタードソース。

オムレツのソースもちゃんと作って。。。。

『せっかく頑張っての「オムレツ」なのに、ケチャップじゃ・・・・ね・・・・』

さ～～～～て、オムレツ。。。焼きましょう。

２回、というか２人分焼くのでチャンスは２回。

『ん～～～～～センセー！！汗かいてきました！！！』

奮闘の結果。。。。。

完成、致しました！！！！

オムレツ、プレートです♥

実食していっちゃいましょう♥

スープ。。。

じゃがいもと玉ねぎのおかげでマイルド。。。。

ご飯はたっぷり、ほたて味。

グラッセ。。。。

サラダ。。。

そしてオムレツ。。。。

プレートにしたら。。。。

お味どうでしょうか？？？

『この人参。。。。美味し過ぎます・・・・・』

グラッセは、作りおき可能だし。。。お弁当にもＯＫ。

ちゃんと作ると、美味しいのです☆彡

『にしても、オムレツ。。。。難しい・。。。。』

こればかりは、みどりが手伝えないから。。。。

『大丈夫です、練習します！！！』

いつか。。。。

綺麗なカッコイイオムレツ、また作りましょう♥