昔・・・『おせちもいいけど、カレーもね♥』っていうＣＭ、あったな・・・・

お若い方はご存知ないかもしれませんが。。。

昔、

レトルトカレーのＣＭで、こういうキャッチがあったんです。

でも、これ一理あるんですよね。

確かに、おせち攻めにあうと、飽きる。

そういう時に、美味しいカレーがあると。。。。ＨＡＰＰＹです。

そういうことをイメージして、

今回、またまたキーマカレーの登場・・・・　　　　　　　　

今回・・・・

『カレー』を作りにきてくださったのは、

生徒さん、Ｓさん、。

彼女とは。。。。そう、『辛いの好き♥』という点で、

非常に合うのです☆彡

その彼女。。。。

『グリーンカレーにするか。。。いや、キーマカレーにするか。。。。』

で、散々悩んで・・・・キーマカレーの勝利でした♥

おせちに飽きたとき。。。。

の設定だから、カレーといえども、

少しおもてなしがいい。。。

ということで。。。。

献立は・・・・・

　　　　　　　　　・　キーマカレー　　　　　・　コーンバターライス　　　　・　ブロッコリーのスープ

　　　　　　　　　・　トッピング野菜。。さつまいも、蕪、ブロッコリー、人参、ごぼう　　・　クレソンサラダ

ん～～～～さてさて☆彡

辛くて美味しいカレー、作りましょう。

トッピングのお野菜は、全部下茹でしておきましょう。

で、しっかり辛くするために。。。。

生姜、にんにくをしっかり目に炒めて、ミンチ、玉ねぎのみじん切りを炒めます。

少しカレー粉と白ワインも入れて。。。

そして、水分を入れて、沸騰させ、アクをとって、ルーを入れて弱火でルーをとかします。

茹でたブロっリーは、ミキサーに入れてペーストに、。

牛乳で伸ばして、ブイヨンと生クリームを。

ベーコン、卵は炒めて、クレソンと一緒にまぜまぜ。

ルーガ溶けてきたら、いろいろ、入れちゃいます。

絶対・・・・塩胡椒はしないこと！！！！

ドレッシングを作って、和えておきましょう。

茹で野菜を、フライパンで少し色がつく感じにソテー・・・・

カレーがいい感じのとろみが付けば。。。

完成です。

少しおもてなし、そんなカレーです☆彡

実食しましょう。

２にんとも、辛いの大好きなんで、

もう、お鍋ごと♥

スープと、

サラダ。

そして、バターライスととピング野菜。

そしてカレーをＳＥＴ。

わ～～～美味しそうだ!!!!!

『センセー！！感激です、凄く美味しいです！！！』

と、２にんとも、ルーをかける、かける。。。。

『ご飯いらないぐらいですね・・・』

辛いのが好きなみどり。。。

殆ど、スープの勢いでした(苦笑）

『こんなカレー、お正月にあれば。。。ほんとにいいですよね？？？』

是非是非♥

年末の忙しいときにも便利です。

お正月の前にも、

お正月にも、

是非、作ってみてくださいな・・・・