『一回おやすみ』のご主人様に変わって、お友達と『チキン南蛮』♥

みどりのお教室には、

生徒さん、以外にもいろいろ客人がいらっしゃいます。

基本、試食をしてくださる方。

今回ご紹介の生徒さんの試食人はいつもご主人様なのですが、

今回は、お友達に試食していただくということで♥

献立は・・・・

お友達からたってのリクエスト、『チキン南蛮』

美味しい、お招き料理が出来たかな？？？　　　　　　　　　　　

『センセー！！次回の実習、友達呼んでいいですか？？』

と、お献立の授業の時に。

もちろん、美味しく食していただけるなら、どなたでも♥

という、生徒さんは、Ａさん。

最近、飼ってる猫ちゃんの妹分も増えて、

猫大好きな、みどりには羨ましい限りの、彼女です。

『で、友達からのリクエストで、チキン南蛮が食べたい！って』

そうですか♥

それでは、ご要望におこたえして、

美味しい南蛮の「献立」を・・・・・

      　　　　　　　　・　チキン南蛮　　タルタルソース　　　　・　たけのこご飯　　・　若竹汁

　　　　　　　　　　・　枝豆の白和え　　　　　・　新じゃがと豚バラの煮物。

昔からのお友達から『美味しい♥』の一言を

頂けるよう頑張りましょう♥

では実習☆彡

たけのこご飯の仕込みから。

薄揚げを入れて一緒に炊き込む方が、より美味しくなりますから☆彡

で、鶏肉。

頑張ってカットしましょう。

衣をつけて上げるので、思った以上に大きくなっちゃうので、小さめに。

ヨーグルトに漬け込んでいる間に、

豚バラを炒めて、おだしを濃いめに作ってかから、

下ゆでした新じゃがを「合流」して、落し蓋で煮込みましょう。

水きりをしっかりしたお豆腐。

白和えの和え衣を作ったところに、豆腐をいれ、これも一緒に擦っちゃう♥

後は、お好みの具を入れます。

今が一番美味しい筍の特に美味しいさきの部分をスライスして、

お吸い物、作ります。

『こんなに簡単にタルタルが出来るなんて。。。。。』

自家製の方が美味しいですよ♥

と、鶏を揚げる前に、試食のお友達がご到着。

頑張って仕上げます☆彡

衣を付けた鶏、しっかり揚げて、冷めないうちに甘酢に。

後はキレにに盛り付けて。。。。。

完成です！！！

南蛮、美味しそう♥

ではでは、実食していただきましょう♥

まずは、たけのこシリーズ、

ご飯とお吸い物。　　　　

初めて作った白和え。

今の旬の新ジャガを使って。。。。ホクホク♥

で、南蛮です。。。。

お友達、ご感想を。。。。

『ん～～～～～美味しい～～～～です♥』

それは良かった♥

なにしろ、リクエストですから、みどりも少し緊張・・・・

『なんか、可愛い感じの定食になってて、いい感じです☆彡』

やはり、女子には、盛りつけが大切ですね♥

そのあと。。。。

女子、３人？？（みどりも、女子？）

で、ダイエットと健康のお話で盛り上がり。。。。

夏が来る前に、少し頑張ろう、という結論でした、、、、、

良かったらまた、是非♥お待ちしています・・・・・