
実験②。。。。。。。。
世の中的に『お盆』のこの時期。
みどりのお教室、夜の時間帯は少しゆっくりめ。。。
こういう時を利用して、
みどりは実験を行います。
そして、試食する。
この出来不出来で、採用不採用となるわけですが。。。。
今回は、リクエストも結構多い、パスタの中から、
『たらこパスタ』を選んで。
さて・・・・・
今回の実験のテーマを。。。。
リクエストの結構多い、パスタ料理の中の
『たらこパスタ』
ここ福岡ではとってもメジャーなパスタですよね???
がしかし。。。。。
かなりの高カロリーなんです、このパスタ。
なぜなら。。。バター、生クリーム等々を使用するから。
なんとか、低カロリーにそしてヘルシーにあっさりと、
そんなたらこパスタを作れないかな???ということ。
だから、バターも生クリームも使わないで作ってみました☆彡
そう、ビシソワーズなんですが、
これも、ヘルシーに生クリーム抜きで作りました。
ん~~~~確かにあっさりと作ることは出来ました。
バターの代わりはマーガリンで、
生クリームがない分、クリーミーにというわけにはいきませんでいたが、
まずまず、といった感じでしょうか???
カロリーの気になる方にはいいかもしれません。
塩分もたらこの分、かなり高くなるので、
どちらかというとブラックパッパーを大目にするといいかも、です。
悪くない、が感想です☆彡
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