リーズナブル、かつヘルシー高タンパクの鶏胸肉を美味しく料理、『よだれ鶏』🩷

全然。。。。お料理と関係のないお話。。。。

毎年、夏のみどりの唯一のイベント、、、、映画キングダムを見に行くことなんですけれど。

毎年、行っちゃってます。これだけは、映画館で観る！！って決めておりまして、

シリーズが続く限り。。。行こうと思ってます。

その映画の中の登場人物で、河了貂と王キャラクターが登場するのですが、

実写版なので、俳優さんが扮しております。橋本環奈さんなのですが。。。。

なんと、キングダム河了貂が。。。野球の始球式に登場した！！！んですよ。

なんか。。。。可愛かったな。。。。

ってことで、お料理の話に戻ります！！！！

今回は、あっさり食べれるおうちご飯、栄養価も満点なんです・・・・・

少しだけ。。。久しぶりに実習にいらしてくだっさった生徒さん、Kさん。

ご一緒にお料理したいと思いますよ。

前にいらした時に、就活中ということだったんですが。。。。

『今、、、めちゃ暑いんで、9月になたら本格的に頑張ろうって思っているんですよね💦』

そうですよね、この激暑い夏の就活はちょっとキツいですもにね。

今は。。。しっかり食事をすることを心がけた方がいいと思うんです。

献立、、、、ご紹介したいと思います。

・　豚と小松菜の味噌炒め　　　・　よだれ鶏サラダ　・　オクラ素麺吸い物

・　きゅうりとタコの酢の物　　　・　梅ひじきごはん

『流石に暑いから。。。。日によっては食欲があんまりってこともあったり。。。💦』

そうですよね、ここまで暑いと。。。。ね💦でも、だからこそ、しっかり食べないと！！

なんですよ。特に栄養バランスと、タンパク質を摂取を心がけます。

なので、、、、さっぱり食べやすいよだれ鶏をサラダにしていました。

酸味と辛味とマイルドな感じのタレを自作して、美味しく食べますん！！

で、ここはやはり、豚肉食べます！！！相性の良い小松菜と一緒に

しっかり目味の味噌炒めにしましょう。あと、梅干しも使うといいかも？？？

出来ちゃいましたよ！！ご紹介を梅のご飯から。。。。

お素麺を吸い物の具材にすると、煮麺？

酢の物！！食べたい！！！さっぱり味⭕️

先に、自作よだれ鶏サラダのタレ！！！！

こちらがサラダ！！しっとり、柔らかく。。。鶏胸肉に加熱して。。。

そして、ごはんが進んじゃう！！小松菜豚味噌炒め。

さっぱり味もアリ、しっかり味もアリ、バランス大切！！！！！

『鶏胸肉。。。。加熱して、あとは放置なんですね？』

そうなんです、鶏胸肉。。。しっかり加熱しちゃうち、どんどん硬くなっちゃって、

さらにパサついて、、、食べにくくなっちゃう💦いい感じにしっとり、仕上げたい！！

ので、放置することで、じっくり加熱をします。

『いつもセンセーは小松菜、下茹でしますよね？今回は・・・・・』

宗、今回は下茹でしなくていいんです！しっかり目味付けなので。。小松菜の

独特のエグ味を消しちゃってくれるので。。。。。

『お味噌を炒めると、こんなに香ばしい香りがするんですね。。。。美味しそうです⭐️』

バテないように。。。しっかりごはんを食べてくださいね。暑さに負けないように。。。🩷