『海老』のソースの試作品・・・・・・

とにかく。。。。。

『食』のことしか、あまり考えてないみどりです。

暇さえあれば、

『ん～～～～これって、どんな味になるんだろう？？』

みたいな。

今回は、海老で、簡単にかつ、美味しいソースが作れないか？？というのが、

試作のテーマ。

魚介類で。。。。。作って見た♥

どんなもんだろう？？？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

基本、

みどりが自分の為に作る、自分ご飯。。。。

この役割は、殆どが試作の為。

いろいろ試してみたい！！と思ったことを

とにかく、作ってみる。

このソースとあわせると、どういう味になるか？とか、

どのくらいの厚みでカットすれば、食べやすいか？？などなど。

今回は、簡単に海老でソースを作ることと、

ローストビーフの試作。

あとは、あまりものでテキトーに、って感じです。

これから。。。。。

クリスマスなどなど、おもてなし、もしくは、彼氏さんに、

『ちょっと頑張ったご飯』な～～んていうリクエストも

増えてくる時期なので。。。。。。

で、『海老』

お手軽に入手できる食材で、、、、、可愛いおもてなしに、変身しないかな～～～～～

な～～～んて思って作ってみました♥

おとは、簡単に作ったローストビーフ。。。。

の味見でした。

こんな感じになるんですが。。。。。。

戴きもの、のじゃがいもでクリームスープ。

そして、

これは、試作のソースと合うかどうか、

それを試したかった為に作ったペンネ。

そして、

やっぱり、パパっと作ったらイマイチだった、

ローストビーフのサラダ。

思ったより、お肉が固くって。。。。カットの厚みを間違えちゃいました。

で、

これが海老ソースの一品。

エビの頭を潰して、ソースのだしにしてみました。

意外と簡単に、いいお味が出せました♥

ん～～～点数的には、６５点ぐらいかな？？？？？