『海老』のソースの試作品・・・・・・
とにかく。。。。。
『食』のことしか、あまり考えてないみどりです。
暇さえあれば、
『ん~~~~これって、どんな味になるんだろう??』
みたいな。
今回は、海老で、簡単にかつ、美味しいソースが作れないか??というのが、
試作のテーマ。
魚介類で。。。。。作って見た♥
基本、
みどりが自分の為に作る、自分ご飯。。。。
この役割は、殆どが試作の為。
いろいろ試してみたい!!と思ったことを
とにかく、作ってみる。
このソースとあわせると、どういう味になるか?とか、
どのくらいの厚みでカットすれば、食べやすいか??などなど。
今回は、簡単に海老でソースを作ることと、
ローストビーフの試作。
あとは、あまりものでテキトーに、って感じです。
これから。。。。。
クリスマスなどなど、おもてなし、もしくは、彼氏さんに、
『ちょっと頑張ったご飯』な~~んていうリクエストも
増えてくる時期なので。。。。。。
で、『海老』
お手軽に入手できる食材で、、、、、可愛いおもてなしに、変身しないかな~~~~~
な~~~んて思って作ってみました♥
おとは、簡単に作ったローストビーフ。。。。
の味見でした。
そして、
これは、試作のソースと合うかどうか、
そして、
やっぱり、パパっと作ったらイマイチだった、
思ったより、お肉が固くって。。。。カットの厚みを間違えちゃいました。
で、
エビの頭を潰して、ソースのだしにしてみました。
意外と簡単に、いいお味が出せました♥
ん~~~点数的には、65点ぐらいかな?????
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