原点回帰の、ココロの和食・・・・・
みどりが。。。。そう思ってるだけなのかもしれませんが、
やっぱ。。。。お正月は、いい♥
特に、お料理的に、いい♥
なんだか、原点回帰させてくれるようなそんな気がするんです。
『和食って、いいな。。。。』ってね。
と、和食にズームしちゃったので、
みどりが、このところ一番美味しかったと思う、
和食のご飯屋さんの紹介・・・・真面目に。。。。。美味しかったです。。。
さてさて・・・・
新年早々の、ご飯屋さんのご紹介♥
毎年なのかも知れませんが、
みどりは、お正月を迎える毎に、和食っていいな。。。。。
と、再認識するのです。
simpleかつ、栄養価は抜群、そんな和食。
はっきり言って、地味なんです。
が、これが。。。。目をつぶるほど、美味しい。。。。。
そんなご飯屋さん。
悔しいけれど、福岡にはありません。
ご紹介のお店は、東京、新宿です。
食通の方ならご存知かもしれませんね。
『割烹 中島』
知る人ぞ知る、名店です。
夜の時間帯には、さすがにいけませんでしたが、
特出すべきは、ランチ。
なんと、おかずは全て『鰯料理』
5つしかないメニューから選ぶんです。
すっごく、すっごく、すっごく悩んで、みどりは、『柳川風』にしました。
こんな感じです。
だって、異常にご飯が美味しい。。。。。
ありえない、この一言です。
新宿の一頭地で、
ランチ平均、650円。
これまたありえない。。。。。。
とにかく、
あ~~~~和食っていいな。。。。
と、こころから思うことにできる
そんなご飯屋さんでした。
原点回帰。
丁寧に、丁寧に、
和食は作らないと。。。と、再認識。
原点回帰、そんな気持ちにさせていただけて、
感謝。。。。。
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