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みどりのお料理教室ブログ

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アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室

原点回帰の、ココロの和食・・・・・

みどりが。。。。そう思ってるだけなのかもしれませんが、

やっぱ。。。。お正月は、いい♥

特に、お料理的に、いい♥

なんだか、原点回帰させてくれるようなそんな気がするんです。

『和食って、いいな。。。。』ってね。

と、和食にズームしちゃったので、

みどりが、このところ一番美味しかったと思う、

和食のご飯屋さんの紹介・・・・真面目に。。。。。美味しかったです。。。

皆様も、もし機会があれば。。。。。是非♥                  set.JPG

さてさて・・・・

新年早々の、ご飯屋さんのご紹介♥

毎年なのかも知れませんが、

みどりは、お正月を迎える毎に、和食っていいな。。。。。

と、再認識するのです。

simpleかつ、栄養価は抜群、そんな和食。

はっきり言って、地味なんです。

が、これが。。。。目をつぶるほど、美味しい。。。。。

そんなご飯屋さん。

悔しいけれど、福岡にはありません。

ご紹介のお店は、東京、新宿です。

食通の方ならご存知かもしれませんね。

『割烹  中島』

知る人ぞ知る、名店です。

夜の時間帯には、さすがにいけませんでしたが、

特出すべきは、ランチ。

なんと、おかずは全て『鰯料理』

5つしかないメニューから選ぶんです。

すっごく、すっごく、すっごく悩んで、みどりは、『柳川風』にしました。set.JPG

お連れさまは、『さしみ』sasimiset.JPG

こんな感じです。

ご飯と、味噌汁と、漬物、これだけの定食です。yanagawa.JPG

それだけで、十分。sasimi.JPG

だって、異常にご飯が美味しい。。。。。

おかわり、一回だけは無料です。。。。。tukemono.JPG

ありえない、この一言です。

新宿の一頭地で、

ランチ平均、650円。

これまたありえない。。。。。。

とにかく、

あ~~~~和食っていいな。。。。

と、こころから思うことにできる

そんなご飯屋さんでした。

原点回帰。

丁寧に、丁寧に、

和食は作らないと。。。と、再認識。

原点回帰、そんな気持ちにさせていただけて、

感謝。。。。。

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