さて。今回、遠距離の彼氏さんに食べていただくものは???
みどりのお教室。
いろんな生徒さんが、いらして下さっています。
中でも、やはり
『彼氏の美味しいものを作ってあげたくて。。。。』
と、おっしゃる生徒さんは、多い、ですいね。。。♥
でも、これが遠距離のお2人となると、ちょっと大変。。。。
さて、どんな風に調理して、召し上がって頂くか。。。。考えどころ、です♥
さてさて。。。。♥
今回のご紹介の生徒さん、Wさん。。。。。
今回でラストの実習となりました。
最近は、遠距離の彼氏さんへのお料理のパターンを、
みどりはお手伝いさせていただいておりますが。。。。
前回は、ちょっぴり頑張った『お弁当』にしたのですが。。。。。
今回は、どうしましょうか??
『いろいろ考えたのですが。。。。。』
彼氏さんのおうちには、ある程度調理器具がある、ということなので、
『温めるだけ、みたいな感じでできるお料理がいいんですが。。。。』
ん~~なるほど。
トースターがあるなら、行けちゃうかも???♥
・ エビとブロッコリーのじゃがいもグラタン ・ 鮭のムニエル
・ カリカリグリーンサラダ ・ソーセージのガーリックコンソメスープ
作ってから、時間がどうしても経ってしまうので、
サラダは、水分が出ないように、
温めなおしても美味しい感じになるように、
考えました♥
それでは。。。作ってみましょう。
まず、じゃがいもを塩ゆで、少し「固めに」茹でましょう。
ゆで卵で、タルタルソースを。
『こんなに簡単にタルタルが作れるんだったら、購入しなくていいですね♥』
にんにくから香りがするまで炒めて、具材を入れて、ブイヨンで煮込みましょう。
みじん切りのベーコンをカリカリに炒めて、パン粉もきつね色まで一緒に炒めます。
そこへ、アンチョビペースト、粉チーズを加えて。。。。
『これが、。。。。ドレッシング??』
そうなんです。今回のサラダドレッシングなんですよ♥
そこへ、お野菜を入れて、しっかり混ぜて☆彡
鮭に小麦粉をまぶして、少し多めの油でかりっと焼きあげましょう。
バターを温めて、玉ねぎ、白ワイン、小麦粉、牛乳で、ホワイトソースを作ります。
しっかり味付けをして、1/3の量をじゃがいもにかけて。。。
のこりのソースには、炒めた下茹でブロッコリーと臭みをとって炒めたエビを
合わせて。お好みのとろみが出るまであたためれば。。。。
完成♥
ご紹介しましょうね。
じゃがいものグラタンです♥
なんとか。。。。出来上がりましたが。。。。。いかがでしたか??
『サラダが、驚きでした。こんな感じのドレッシング、アリなんですね♥』
時間が経ったサラダって、美味しくないです、ものね♥
『後は、グラタンをちゃんとSETして、トースター、でしたね?』
はい、なんなら、鮭も、トースターで温めていただいても、チン、よりいいかも???
『いろいろお世話になりました、感謝、です♥』
これからも、工夫して、彼氏さんに美味しいものを作って差し上げて下さいね。
早く、遠距離でなくなることを。。。。♥
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