さて。今回、遠距離の彼氏さんに食べていただくものは？？？

みどりのお教室。

いろんな生徒さんが、いらして下さっています。

中でも、やはり

『彼氏の美味しいものを作ってあげたくて。。。。』

と、おっしゃる生徒さんは、多い、ですいね。。。♥

でも、これが遠距離のお２人となると、ちょっと大変。。。。

さて、どんな風に調理して、召し上がって頂くか。。。。考えどころ、です♥

そんなお料理のご紹介をしたいと思います。。。。　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて。。。。♥

今回のご紹介の生徒さん、Ｗさん。。。。。

今回でラストの実習となりました。

最近は、遠距離の彼氏さんへのお料理のパターンを、

みどりはお手伝いさせていただいておりますが。。。。

前回は、ちょっぴり頑張った『お弁当』にしたのですが。。。。。

今回は、どうしましょうか？？

『いろいろ考えたのですが。。。。。』

彼氏さんのおうちには、ある程度調理器具がある、ということなので、

『温めるだけ、みたいな感じでできるお料理がいいんですが。。。。』

ん～～なるほど。

トースターがあるなら、行けちゃうかも？？？♥

で、こんな感じの献立に。。。。。

　　　　　　　　・　エビとブロッコリーのじゃがいもグラタン　　　　・　鮭のムニエル

　　　　　　　　・　カリカリグリーンサラダ　　　　　・ソーセージのガーリックコンソメスープ

作ってから、時間がどうしても経ってしまうので、

サラダは、水分が出ないように、

温めなおしても美味しい感じになるように、

考えました♥

それでは。。。作ってみましょう。

まず、じゃがいもを塩ゆで、少し「固めに」茹でましょう。

ゆで卵で、タルタルソースを。

『こんなに簡単にタルタルが作れるんだったら、購入しなくていいですね♥』

にんにくから香りがするまで炒めて、具材を入れて、ブイヨンで煮込みましょう。

みじん切りのベーコンをカリカリに炒めて、パン粉もきつね色まで一緒に炒めます。

そこへ、アンチョビペースト、粉チーズを加えて。。。。

『これが、。。。。ドレッシング？？』

そうなんです。今回のサラダドレッシングなんですよ♥

そこへ、お野菜を入れて、しっかり混ぜて☆彡

鮭に小麦粉をまぶして、少し多めの油でかりっと焼きあげましょう。

バターを温めて、玉ねぎ、白ワイン、小麦粉、牛乳で、ホワイトソースを作ります。

しっかり味付けをして、１／３の量をじゃがいもにかけて。。。

のこりのソースには、炒めた下茹でブロッコリーと臭みをとって炒めたエビを

合わせて。お好みのとろみが出るまであたためれば。。。。

完成♥

後、少しだけ、手を加えれば、素敵な晩ご飯に・・・・・

ご紹介しましょうね。

スープは、しっかり目にガーリックが。。。。

時間が経っても、べとっとならないサラダ。

鮭と、

タルタルソースです。

で、これはＳＥＴになるのですが、、、、、　　　

じゃがいものグラタンです♥

なんとか。。。。出来上がりましたが。。。。。いかがでしたか？？

『サラダが、驚きでした。こんな感じのドレッシング、アリなんですね♥』

時間が経ったサラダって、美味しくないです、ものね♥

『後は、グラタンをちゃんとＳＥＴして、トースター、でしたね？』

はい、なんなら、鮭も、トースターで温めていただいても、チン、よりいいかも？？？

『いろいろお世話になりました、感謝、です♥』

これからも、工夫して、彼氏さんに美味しいものを作って差し上げて下さいね。

早く、遠距離でなくなることを。。。。♥