テーマは、ズッキーニ、でもちょっと大変・・・・・

みどりのお教室。

普段から、みなさんには、

『減塩』『低カロリー』そして、バランス。。。。と

献立を立てるときは、かなり頑張って気にしています。。。。

普通の方でもそうなのですから、

これが、妊婦さん、となると。。。。

マジ、大変！！

生徒さん、妊婦さんだけではなくて、お腹の中のちっちゃい子、のことですから。。。。

かなり頑張って、作ります！！トマトパスタソース！！　　　　　　

さてさて。。。。

ご紹介するのは、ちょっと久しぶり！！

の生徒さん、Ｓさん。

少しお目に掛からない間に。。。。お腹が大きく成られて。。。。

もう、そろそろ、って感じ。

献立の授業の時に、

結構、足がむくんでらっしゃったので、少し心配だったのですが。。。。。

『相談したんですが、大丈夫みたいです。。。。』

でも、塩と、カロリーを気にして！！って、

Drに言われちゃいました！！とのこと。

これは、気をつけて、実習しないといけませんね。。。。。

献立は、ご希望のパスタ。こんな感じ・・・・・

　　　　　　　　・　チキンとズッキーニのトマトソースパスタ　　　　・　ブロッコリーのサラダ

　　　　　　　　・　サーモンの「マリネ」　　　　　　・　ズッキーニ入、野菜スープ。

これらを。。。。カロリーと減塩に気を付けて、。。。。

作ります。。。。頑張ります。

でも、ある程度、薄味になることは。。。覚悟してくださいね。。。。。

では。。

にんにくオイルで、チキンを炒めて、取り出しましょう。

『あまり、鶏は焼きすぎると固くなるから、ですね』

その油に、玉ねぎ、ズッキーニ、オリーブを入れてしんなりしたら、白ワインと、少しだけ塩コショウ。

ブイヨンとカットトマト、トマトペーストで煮込みます。

またまたにんにくオイルに、キャベツ、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ。。。。

の角切りを入れて、白ワイン、そしてブイヨン、で煮込みましょう。

エリンギは、さっと炒めて、玉ねぎはスライスして、晒しておきましょう。

マリネ液を作って、サーモン、エリンギ、でマリネにします。

『重ねて。。。。漬け込む感じなんですね・・・・・』

カッテージチーズで、ドレッシングを作って、茹でたブロッコリー、豆を入れて、

さっと混ぜて合わせて。

さて、パスタソース。

チキンを戻して、ケチャップ、味見。。。。。

一味足りないのは仕方ない。。。でも、オリーブオイルでコクを。。。。

同じく、スープもオリーブオイルで、味に深みを。。。。。

あんとか、減塩、しました！！！

こんな感じ、パスタはおうちで、ね。。。。。

ご紹介です。

簡単で、美味しい、チーズ。ドレッシングｄｅサラダ。

マリネは、おうちで冷蔵庫へ！！

こういうスープはしっかり戴いて下さいね。

そして、パスタソースです・・・・・・

『これだけ、気を付けないといけない感じ、なんですね。。。。。』

そうですね。

ここで、しっかり気をつけて置くことが、今後に影響するんですよね。。。。

安全な出産を考えるなら、

毎日の食生活、考えなくっちゃね。。。。

『次のお献立は、やっぱり和食、ですよね？』

そうですね、状況を考えると、。。。。無難かも？？？？

もう少し、我慢しましょう。

ホント、もう少しだけ・・・・・・

いい、出産を迎えるために。。。。。。