『お・せ・ち』、ｖｏｌ.②

ん～～～～いい天気♥

寒くない、いい感じの三が日、今年のお正月は、素敵な天候に、

恵まれて。。。。いい感じ♥

あっという間に、３日、経ってしまいました。こうやって、２０１４年も過ぎ去って行くのでしょう。

で、『お節』も３日目。そろそろ飽きてきた？感がある？かな？

でも、これはお祝いの食なので、３日間は、食べるのです♥

３日目、のご紹介も『御重』

前回の記事とは違う段のご紹介をいたしましょう。。。　　　　　　

さて・・・・

今年のお正月のお料理は、

少し『なんで、このお料理がおせちに入るのか？』

な～～んて意味と共に、ご紹介してきました。

毎日、戴く前に、御重に詰めて行くのですが、

毎回、気分でレイアウト、変わっちゃうんですよね♥

今日の気分は、こんな感じ、でした・・・・・

３日に渡って、

一日目は、本来、『壱の重』に詰めるべきものを

オードブル風にご紹介しました。

２日目は、『参の重』の煮物のご紹介。

そして今日は、『弐の重』。

基本、焼きモノを詰める段、なのですが。。。。

みどりは、弐の重に、焼き物と揚げ物。そして肉類を詰めます。

こんな感じ、ですね・・・・・

焼き物としては、『鰤の照り焼き』

これは、普段の食事にも献立として使えちゃうので、

お正月に、ちゃんと出来るように、練習しておくといいですね。

鰤は、言わずと知れた出世魚。どんどん出世を！！！祈願です。

で、おせちに欠かせない海老。

みどりは、イセ海老とかあまり興味がないので、

それに、今年は絶対、高い。なので、エビはフライにしちゃいます☆彡

おヒゲが長くって、曲がってる海老、

長寿祈願、ですよね。

季節物、なので、カキフライも作っちゃいます。

で、皆さん、お気づきかと思いますが、

お正月のお料理には、肉系が殆どないのですよね。。。。

これは、元々、日本人、お肉食べてなかったという証明？？？

でも、やっぱ、ちょっとさみしいので、

みどりはお正月に、ミートローフを作ることにしています。

こんな感じ・・・・・

３回に渡って。。。。お正月のお料理、紹介してきました。

これで、、、明日からは、通常な感じの食にしましょう。

今年も素敵なお正月になりました。

さぁ、皆さんも元気に、今年一年、頑張りましょうね♥