
お豆腐が大好きなご主人さまへ。。。。
さてさて、、、、
みどりのお教室、最近も増えつつある・・・・主婦の生徒さん。。。。
やはりご主人の健康を気遣った感じのお食事をご用意したい、ですよね。。。。
そして、やっぱりご主人の好物を・・・・美味しくお料理したい、ですよね??
健康ばかりを考えても、お好みばかりを考えても・・・ダメで。それを両立する感じで。。。。
お食事は毎日の事。お献立を考えるだけでもかなり大変だとは思いますが・・・・
は~~~~~~~い♡
今回のみどりのお教室のお料理のご紹介・・・・・
いらして下さった生徒さんは、Fさん、
いや、ご結婚されたので。。。。もう、Fさんではなのですが・・・・
ご結婚前から頑張って通って来てくださってるので。。。。Fさんでご紹介しましょう・・・・
ご結婚後。少し落ち着くまでお休みをされてらした彼女・・・・
『お教室のおかげでかなりいい感じに毎日お料理は出来てます♡』
みどり的に凄く嬉しい一言を戴けて・・・・
『でも新しいお料理もお勉強したいので、今回は主人の好きなお豆腐を使いたいです・・』
というリクエスト・・・
いい奥様を。。。。お貰いになったご主人様は幸せ♥ですね☆彡
・ しそ入り豆腐ハンバーグ、おろしポン酢 ・ たけのこの土佐煮 ・若竹汁
・ 春野菜の温サラダ ・ 山菜炊き込みご飯
ご主人様の好物と、そして春を意識した感じの食材で、献立を立てました・・・・
筍。今美味しい食材ですが、、、、購入すると少し余っちゃうこともある???
そういう時は、献立の中に2種類、たけのこを使うお料理をしてみると、、、いいかも????
最近は便利になって。。。。。『山菜ミックス』という水煮パックがあるので、
それを使って炊き込みご飯を・・・・
で、温野菜サラダのドレッシングを念入りに手作りしました・・・・
さて、完成です、
ご紹介しましょう・・・・・
生姜をしっかり効かせた方が絶対に美味しいと思う・・・・・
『わ~~~~やっぱりセンセーと作ると。。。。違うな。。。。』
いえいえ、しっかり頑張ってらっしゃると思いますよ!!!!
『このドレッシングは、役立ちますね。。。。また新しいレシピが出来て嬉しいです』
ドレッシングや『タレ』のレシピはたくさんある方がいいですよね?
『お野菜も茹でただけだと言いながら、こんなに鮮やかで豪華に見えるって凄い。。。。』
春キャベツ、スナップエンドウ、パプリカ、菜の花、春の蕪。。。。
春らしいお野菜で。。。。召し上がってくださいね。
『少しまた、お料理に気合が入りました・・・・これからも頑張ります♡』
是非是非。毎日の事なので大変だとは思いますが。。。。。。頑張って!!!
この記事へのコメントはありません。