『Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈａｙ』に。。。手作りのイタリアンを・・・・・

みどりのお教室。

『美味しいお料理を作りたい♥』と思う気持ちは、

生徒さん、皆さん、同じ。

でも、その環境やシチュエーションは、若干、違ってたりするんですよね。。。。

今回は、みどりも『ん～～～ステキ♥』と思える、

可愛い奥様から、だんな様へ、

お誕生日のプレゼント、としてもお料理。

女子っぽいこの気持ち、すっごく大切ですよね・・・・・

ケーキは別件で、これまた彼女の手作りってことで。

お料理はこちら・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

え～～～と。。。。

とある生徒さんの実習中に、

今回ご紹介の生徒さん、Ｔさんからお電話が。。。。

その生徒さんのあとの授業にいらっしゃるはずの彼女。

『実は、いろいろあって、今日は変更したいのですが。。。。』

ん～～変更は大丈夫なのだけれど。。。

彼女の場合、少し大変かも？？？

なぜなら、今回の実習は、だんな様のお誕生日のお祝いのご飯。

お誕生日まで日にちがない？？？？

当初の予定では、

うちで一回練習しておいて、改めてお誕生日の日に、

彼女が単独で作るってお話だったのですが、

なんと、変更日は。。。お誕生日当日。。。。。

『まっ仕方がないので、ここで作ったご飯、食べてもらっちゃいます♥』

なるほど、失敗は、ないね♥

お献立は、こんな感じ・・・・・・・

　　　　　　　　・　ペンネ・アラビアータ　　　　・　チキンのローズマリー焼き　　　・　かぼちゃのポタージュ

　　　　　　　　・　シーザーサラダ　　　　・　ガーリックトースト

少し、張り切った感じで、

いつもは組み合わせない、そんな献立にしてみました。

それでは実習してみましょう！！！

ペンネは、あらかじめ、購入しておいてくださいね。

まずはペンネソース。

辛いのは大好き♥と言うことでしたので、しっかり辛め♥

しっかりガーリックを効かせて、

ブラックオリーブとか。。。オシャレでいいでしょう？？？

ただ、オリーブの塩分にきをつけて。

かぼちゃは、柔らかくしてからミキサーにかけて、

牛乳で伸ばして、バター、生くりーむで仕上げましょう。

サラダは、。。。。。

お好みのお野菜、さらにクルトンを大きなボウルに入れて、

塩コショウ、オリーブオイルで軽くトーストしておきます。

お手製のシーザードレッシングをお忘れなく♥

チキンは下処理して、小麦粉をはたいて、あっためたフライパンで、

じっくり焼きます。

両面、いい感じの焼き色が付けば、ローズマリーも一緒に焼きましょう。

いいハーブの香りがチキンに移ります。

あとは、ガーリックバターを作ってバケットに塗って、

トースターで焼きます。

こんな感じに出来上がりました♥

ご紹介しましょうね。

サラダと、スープ。　　　　

緑とオレンジ、色がきれいでしょう？？？？

お誕生日なので、色彩も大切なのです！！！！

いい香りのチキン、

パスタソースです！！！

こちらはおうちで焼きたてをどうぞ！！

『ん～～～出来ました！！カラフルで美味しそうです！！』

お誕生日。。。。頑張った感、出てますかね？？？

『プレゼント、と思っても、結構なんでも持ってるので。。。。』

絶対、頑張ったお料理、素敵なプレゼントだと思いますよ♥

あとは、パスタを茹でるの、失敗のないようにしてくださいね。

素敵なお誕生日になると。。。いいですね♥