
そろそろ、スタンダードな、『チキン南蛮定食』が、、、食べたい♡
え~~~~~と。。。。
みどりのお教室で、『栄養』のコースを受講されてらっしゃってる方々は、よ~~~くご存じの
ことではあると思うのですが。。。。
『鶏の胸肉』という部位。これはしっかり食したほうがいいのです。
他のどんな肉類より、優先して食すととってもカラダにいいのです、
が、『鶏の胸肉って。。。。なんだかパサパサした感じになるんです・・・・』とおっしゃる方も・・・・・
で、一番美味しく『鶏の胸肉』を食せるお料理が、、、、、
そう、『チキン南蛮』なんですよね。。。。。。作って。。。みました♡
は~~~~~~~~い♡
今回のみどりのお教室のご紹介です♡
ご一緒にお料理をつくってくださる生徒さんは、Iさん。
『まだまだ、手際が悪くって。。。。なんとか、一品ずつ復習してます。。。。』
とおっしゃる彼女です。
その彼女の今回のチャレンジが、『揚げ物』
『チキン南蛮を定食っぽく作れるといいなって思うんですが。。。。。』
と、初の揚げ物に挑戦です!!!!
定食っぽく、ということでしたので、
・ チキン南蛮 タルタルソース ・ 切り干し大根 ・ カラフル白和え
・ なめこ汁 ・ かりかり梅じゃこごはん
とっても、定食な感じ、でしょう????
初めて、揚げ物をする、全然大丈夫です。
が、揚げ物には、『掟』がありまして、それさえちゃんと守れば、全然OKです☆彡
白和えなんていう、副菜を作れると、なんだか、お料理が出来る女、みたいでいいと思いませんか?
しっかりレシピを覚えて、何度も作ってみましょうね。。。。
それでは、お初の揚げ物、こんな感じに出来上がりました。。。。
ご紹介♥
これ、保存食にもいいし、温かいゴハンもお供にも、、、、いいぞ☆彡
『揚げ物、出来ました。。。。掟、厳守で復習してみます。。。。。』
そうね、でも、少し自信がなかったら、無理をしないで、もう何回かみどりと揚げ物、練習してから、
でもいいですよ、
その代わり、切り干しや、白和えのような副菜は、しっかりと、ね。
『タルタルソース、自作が一番美味しい感じです!!!』
これからは、購入しないで、ちゃんと作りましょう♡
素敵に盛り付けて、定食をお召し上がりくださいな。。。。
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