
揚げたて、アツアツの『唐揚げ』、食べたいですよね♥
最近。。。。
生徒さんのお料理の腕前が徐々に上がってきまして。。。
『だし巻き卵』にチャレンジされる方が。。。増えました♥
とても、、、、いいこと、ですよね♥
その『だし巻き』と、揚げたて、ガッツリ唐揚げをSETで。。。。
が今回のテーマ。
揚げ物、だし巻き、、、と少しレベル高め、ですが。。。。。
さて・・・・
今回のご紹介、生徒さん、Yさん。
だいぶん。。。。お料理の腕前、上がってこられました♥
とても、素敵なこと、ですね♥
なので、、、、少しハードルを上げて、みたいな。。。なんて☆彡
『唐揚げ。。。。好きなんでが。。。出来るでしょうか??』
大丈夫ですよ♥
コツ、さえ押さえれば、怖くもないし、美味しく出来ます。
と、いうことで、ガッツリ唐揚げ、を作ることに☆彡
献立は。。。。。
・ 鶏のガッツリ唐揚げ ・ きんぴらごぼう ・ ご飯
・ だし巻き卵 ・ なめこのお味噌汁
なんだた。。。。よくある、『唐揚げ定食』っぽく?なりましたね♥
でも、おうちで、唐揚げ定食、いいかも???
ではでは。。。。作ってみましょうか!!!!
ガッツリ。。。唐揚げ。
を美味しく作るのは、下味をしっかりつけなくてはいけませんね。
生姜、にんにく、さらには、はちみつまで、投入しましょう!!!!
あとは、揚げ物の『掟』に従って。。。。。気を付けて揚げると。。。
きんぴら。
これも『定食屋さん』、定番のおかず。。。。。
お味噌汁も、ちょっと考えて。
具材を『なめこ』にしてみるのは。。。どうかな?
さて。。。
ここは頑張りましょう・・・・だし巻き。
卵焼きと違って、おだしをかなり入れて、混ぜるので。。。。
卵液が薄まって。。。。とにかく巻きにくい。。。。。
『わ~~~これ、盛り付けたら、全くの「唐揚げ定食」ですよね??』
は~~い、確かにそうですね♥
おうちで、唐揚げ定食、いいんじゃないでしょうか???
唐揚げ、コロッケ、これはお約束なので、、、、味見、つまみぐい・・・
とっても熱いので、気を付けて!!!!
『やっぱ、揚げたて、美味しいです♥』
『掟』さえ、しっかり守れば、そんなに大変ではない揚げ物。
だし巻きと共に、。。。。慣れることが一番、かな??
だし巻きも大変よくできました♥
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