やっぱり。。。。おうち中華が一番、美味しい？

すこ～～～し、日本を離れていた、みどりですが。。。

どうしても、

おうちで食す『ごはん』が。。。一番美味しいと思うんですよね。。。

中華文化圏、でしたので、やっぱ、中華料理ってことに

なるんだけど。。。。自分で作る、和中華が懐かしくなりました。。。。。

お正月が来ると、和食には飽きる、

そういうと時に、ぱぱっと美味しい中華が作れると。。。。

かなり良いかもしれません♥

今回のテーマは、酢豚♥

やわらか～～～～く、完成☆彡　　　　　　　　　　　　　　　

さて。。。。

今回、みどりとおうち和中華を作ってくださるのは。。。。

生徒さん、Ｙさん。

お献立の授業の時に。。。。

『ん～～～～麺、が作りたいんでが。。。。』

とのご要望。。。

だけど、彼女はケータリング希望なので、

麺、は。。。。。難しい、と、ご納得いただいて。。。。。

『やっぱ、美味しい酢豚がいいですね・・・・』

とのリクエスト。

こんな献立にしてみました・・・・・・・

　　　　　　　　　　　・　美味しくって、柔らかい酢豚　　　　・　海老・しその生春巻き

　　　　　　　　　　　・　ホタテと白菜のスープ　　　　　・　中華五目おこわ

麺の代わりは、お持ち帰りＯＫのおこわ。

さて。。。。柔らかい酢豚、作ってみましょう！！

で、今回一番苦労するであろう。。。。

生春巻。

エビは下処理して、軽く茹でて、お野菜をしっかり、巻く・・・

辛めに、スイートチリソース。

麺からの、おこわ。

カラダの芯からあっためる～～～～～～～

そして、豚を柔らかく仕上げるために、

豚バラに一仕事しています。

いい感じのおうち和中華、完成☆彡

『センセー！！おこわ、めっちゃ美味しそう♥』

麺希望だったけれど。。。。気に入っていただけたみたいで☆彡

『いや、私は、すきなんですが。。。彼がね。。。。』

そっか。。。彼があまりご飯系が。。。おこのみでない。。。。

ここのお２人は、お食事と一緒に、結構お飲みになるので。。。。

でも、このおこわ、結構おつまみにも、。。。なりますよ♥

『とにかく、お野菜がいっぱいで、、、、嬉しいです♥』

意外と、お野菜も摂取できる。。。。中華、でした♥

生春巻は。。。。自主トレを☆彡