ちょっとオシャレで美味しいかぼちゃのサラダを副菜に、お魚メインのお献立。

このブログ、

ご覧くださってる皆様も、たまにデパ地下とか、行かれたりしますよね？

少しオシャレで、美味しそうな『副菜』がたくさん、並んでます・・・

『あんな感じのお料理、作ってみたいな♥』って思うこともありますよね。

作れる範囲で、作ってみると、いつものおうちごはんも

いい感じになるんじゃないかな？

さてさて・・・・

今回のお料理のご紹介。

いらして下さった生徒さん、Ｙさん。

彼女には、今月、少し頑張って実習に通って、

いろんなお料理を、マスターしなければいけない理由があって。。。

『今月、ちょっと頑張ります！よろしくお願いします！！』

と言うことで、いつもより少しペースを上げて、

美味しいお料理の実習をしたいと思います。

今回の献立はこんな感じ・・・・　

　　　　　　　　　　・　サバのカラフルやさいあんかけ　　　・　かぼちゃのサラダ　　　・　ブロッコリー胡麻和え

　　　　　　　　　　・　小松菜と厚揚げのお味噌汁　　　・　きのこの炊き込みご飯

『かぼちゃのサラダとか、よくデパ地下で見るんですよね・・・・作ってみたくて・・・』

デパ地下で並んでる、ちょっとオシャレなお惣菜、

自作できると。。。。持ち寄りの女子会とかでも、活躍しますよね？

今回のメインは、サバの野菜あんかけ、なんですが、

副菜に少しオシャレなモノがあると、お料理自体がいい感じになります♡

なので。。。作ってみました！！

　まずは、きのこをたっぷり、炊き込んで。

普段はあまり使わない、白みそを使ってみた。　　

かぼちゃ、スライスアーモンドやレーズンを使ってデパ地下風に。　　

　ブロッコリーだけじゃなくって、彩りよく。

　　パプリカは最近、お気に入りのお野菜。

　いたって、普通のおうちごはん、だけど・・・・・

『ホント、センセーのところに来だして、パプリカ率がすごく上がりました！！』

赤や黄色のパプリカ、発色のいい、お野菜だからお料理自体の彩りも良くなるし、

緑黄色野菜なので、健康にも○！！

『かぼちゃのサラダ、マヨネーズだけじゃなかったんですね・・・・』

実は、マヨネーズだけで作ると、マヨネーズの味が勝ってしまって、イマイチになると思います。

アイテムを使えば、デパ地下っぽく作れるので、是非お試しを♥