年末、ちょっとおうちで、『酢豚定食』は、いかが？？

一段と寒さが。。。。ヤバい感じになって来ました！！

風邪、注意報です！！！今年は特に、

風邪とかインフルエンザとか、、、かからないのが一番ですよね・・・

元気に新しい年を迎えるためには。。。しっかり食べる！！ってこと！！

栄養のバランスをよく考えて、彩りよく美味しく♡

そして、味付けにも変化を！！！！

急激に寒くなって。。。。

でもそんな寒い中、頑張っていらして下さった生徒さん、Ｎさん、

彼女の実習のお料理を今回はご紹介しちゃいましょう！！！！

『このところ、かなり頑張って和食を作ってきたのですが・・・・』

美味しい和食は、それは全然いい感じ、

ヘルシーだし、季節感も出せるし。。。

『でも、やっぱりお醤油味って飽きる。。。。』

確かにそうですよね、

味に変化があると、さらにお料理は美味しい！！を感じる・・・・

ので、ガッツリ目先を変えて、

こんな感じの中華のお献立にチャレンジしたいと思います！！　

　　　　　　　　　　　・　柔らか酢豚　　　　・　バンバンジーサラダ

　　　　　　　　　　　・　ワンタンスープ　　　・　ザーサイ混ぜご飯

全く、和食テイストからのチェンジになってますよね。

酸味が効いた酢豚に、ごま風味、辛め、バンバンジーに、

初めて自分で包むワンタンのスープ、

和食続きなら、これはパンチがあっていいと思いますよ。

カンタン混ぜご飯のレシピも覚えてみてくださいね。

では。。。ご紹介、その混ぜご飯から・・・・　

緑のスープではなく、これは青梗菜。　

具材はこちらのワンタンです、ちゃんと包みました！！！！　

ささみの筋取りから、ちゃんと覚えてくださいね。　

マストで覚えてほしい！！　手作りバンバンジーソース。

そして、酢豚。お野菜もお肉もモリモリで、元気が出そうです♥　

時は。。。クリスマス間近ですが。。。中華もイケてます！

『ワンタン、包むの楽しい♡です！！！！』

基本、中華は包みものが多いので、ここ、もう少し追及してもいいと思います。

『豚も揚げないし、手間もカロリーも省ける～～～いい感じです』

揚げ物がなければ、調理もかなり簡素化出来ますから、いいね。

『かなり味に変化を付けることが出来てよかった～～～～』

中華も覚えましょうね。