引き続き、クリスマスのお料理特集をスタートしましょう！ｖｏｌ②今年の冬はかなり寒いから、あったかグラ

さて、前回からご紹介をスタートした、クリスマスの頑張ったお料理の

ご紹介。。。。

2回目は・・・・寒い時期にはぴったりの『カラダも心も暖まるお料理』を作ってみました。

フーフーしながら戴く具沢山の『グラタン』と、旬の『蕪』を使って、ポトフにしてみました。

暖かいお部屋で。

暖かい心のこもったお料理を頂くと・・・・ＨＡＰＰＹになること、間違いなし、ですよね♡

こんな感じで。。。。どうかな？？？

は～～～～～い♡

クリスマスの頑張った生徒さんのお料理、

前回からご紹介してます。

みどりのお手伝いで・・・・皆様がＨＡＰＰＹになることを願っています♡

今回、ご一緒してくださる生徒さんは、Ｎさん、

現在。。。。。自身の夢の仕事にたどり着くために、

お仕事しながら。。。。勉強中の彼女です☆彡

『今年のクリスマスって。。。。かなり寒いってことなので。。。暖まる感じのお料理で、素敵に！』

が、リクエスト。

2人で考えたお献立がこちら・・・・

　　　　　　・　海老たっぷりのマカロニグラタン　　　　・　蕪とソーセージのポトフ

　　　　　　・　クルトン入りのグリーンサラダ　　　　・　蒸し茄子の生ハム巻き巻き

みどりのお教室で作るグラタンは。。。。

マカロニパートと、ホワイトソースパートを別々にお持ち帰りいただいて、

おうちで合体ＳＥＴしていただいて。

トースターで、いい感じに焼いて頂きます。

焼くときに、チーズとパン粉を忘れないでくださいね・・・・

じゃないと。。。。焼き色がつかなくって、美味しそうに完成しませんから・・・・

ちょっとおもてなしにしたかったので、オシャレな感じに茄子と生ハムで一品。

旬の蕪、やわらか～～～～～～～く、煮て、ポトフにしました！！！！

さて・・・・・

出来上がった感じですので、ご紹介しましょう！！！！！

まずは。。。。グラタンがしっとり目なので、サラダはあっさりと。。。

スパイシーなドレッシングも手作りで。

つまんで戴きたいです！

お野菜んもたくさんゴロゴロ入っています。。。。。。

グラタン皿に、合体させて。トーズターで焼きましょう・・・・・・

後は、素敵に可愛く盛り付けて・・・・

『グラタンって。。。。手作りできるお料理だったんですね・・・・素敵♡』

そう、みどり的には・・・・グラタンは手作りが一番美味しいです！

『茄子の一品、オシャレですよね。。。ピンクペッパーが可愛いし！！！』

最近は結構、どこでも入手可能なピンクペッパー。

色がピンクで可愛いので。。。。気に入ったら是非、使ってみられてくださいね。

『スープも、温まりそう☆彡』

心もカラダも暖まる。。。。そんな年末の幸せな一日を・・・・是非、過ごされてくださいね・・・・・