『イカ』、リベンジ！！！

みどりのお教室。

生徒さん、皆さんはご存知ではあること、なのですが・・・・

実習の際に、お買い物の宿題がでます。

なぜなら。。。。お買い物もお料理のうちだから、、、練習しないといけないから、なんです。

で、たまに、宿題の材料を探しきれなくって、。。。

という生徒さんがいらしたりもします。

今回は、その食材のリベンジ。

『イカ』を捌く練習で。。。。。

献立は全く変わって、和食。

『イカ大根』、作って見ました♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて・・・・・

今回のご紹介。

生徒さん、Ｕさん。。。。。

実は、前回の彼女の献立のテーマは、『パエリア』

何故パエリア、kというと、

『イカの捌き方』を習得したかったんですね。。。。

がしかし、残念なことに。。。。

前回彼女は、お買い物の宿題だった、生のイカ、一杯を見つけきれなくって。。。。

イカ、捌けなかったんです。。。

ですから、今回、イカリベンジ！！！

献立は、こんな感じで・・・・・・

　　　　　　　　・　イカ大根　　　　　・　唐揚げ　　　　　・　かきたま汁

　　　　　　　　・　なます　　　　　・　雑穀米ご飯

しっかり、今度こそ、イカ、捌きましょう！！！

それでは、実習、してみました！！！！

まずは、お初の揚げ物、唐揚げ。

イカの煮物がお醤油味なので。。。。。

頑張って、千切りしましょうね。あとは、しっかり洗って・・・・・

みどりオススメ。

いい感じの美味しそうな色に、煮上がりました♥

美味しそうな、ＴＨＥ和食、完成です・・・・・

『わ～～～～凄い♥料理の上手な人、みたいです！！！！』

こういうＴＨＥ和食、作れると確かに便利☆彡

『イカがやっと。。。捌けました！！』

やってみると。。。。そんなに難しくなかった、でしょう？？？

『でも、ちゃんと、丁寧にひとつづつ、作らないとだめ、ですね・・・・』

和食はごまかしがききにくい、んです・・・・

丁寧これが一番、かな？

またイカ、捌いてみて下さいね♥