すみません。。。一日、遅れちゃいましたが。。。『桃の節句』は、ちらし寿司♥

そうそう、昔から、

『桃の節句』、３月３日、雛まつりの日は。。。。

ちらし寿司、だった記憶が。。。。

どうだろう？？最近のお若い方は、そういうのない？？？

でも、せっかくなら、節句には、チラシ寿司、

作ったほうがいいですよね？

という訳で。。。。

いいタイミングで、チラシ寿司、ご紹介できそう♥

こんな感じで。。。。。。　　　　　　

さてさて・・・・

今回のご紹介。

生徒さん、Ｙさん。

いい感じで。。。。。『チラシ寿司』の献立になっております。

『センセー、姪っ子が。。。雛まつりなんです、だから・・・チラシ寿司を作れるようになりたいです』

ん～～素敵なお話。

姪っ子さんに、節句のお祝い。

だから、作り方の練習、ですね♥

全然、ご協力いたしますよ！！！！

献立は、こんな感じにしてみました。

　　　　　　　　　・　五目チラシ寿司　　　　　・　サバのお煮付け

　　　　　　　　　・　さわにわ汁　　　　　・　キャベツの梅煮

姪っ子さんに作って差し上げるときは、

ご飯、３合分、ぐらいにして、今回は練習だから、１合分、で、

だから、材料は、２倍、シス酢は、３倍、にして下さいね。

それでは・・・・・姪っ子ちゃんのための練習。。。やってみました♥

春らしく。。。。

とっても甘い、そして柔らかい春キャベツで。。。ほんのりピンク。

やっぱ。。。ここに住むなら、

敵に回したくない、サバ。

お野菜、しっかり千切りにしてくださいね。

そして、五目ちらし。

お節句になったかな？？？喜んでいただけそう？？？

『混ぜるという意味では、そんなに難しくはない、ですね？？』

はい♥

ちらしの大変なところは、

中具をひとつづつ、作らないといけないこと、だけなんですね。。。。

しいたけ、人参、そして、錦糸卵。

これさえちゃんと出来れば。。。。。ね♥

『サバも、お味を決めちゃえば、あとは放置、ですよね？』

そうそう、お魚の煮付けは、後で味を調整とかするのは、

かなり難しいので。。。。最初に味、決めちゃいましょう。

さて。。。。姪っ子さんに作れそう？？

『はい、頑張ります！！！』

素敵なお節句になると。。。いいですね。