いろんなバリエーションで作れる、『クリーム煮』、今回は鮭で♥

女子、大好きクリーム系のお献立。

スタンダードは、やっぱりパスタではあるのですが、

そこから少し発展して、『クリーム煮』にしてみたい。

このクリーム煮、いろいろとバリエーションが楽しめちゃいます。

もちろん、季節も意識していただくと、もっと楽しいお献立に。。。

今回は、そのクリーム煮、

『鮭』、で作って見たいと思います。

すこ～～～し、季節感もとりいれて♥

こんな感じで、どうでしょう？？？？　　　　　　　　　　　　　　

さて・・・・

お献立の授業。

『女子的に。。。。どんなランチメニューがいいでしょうか？？？』

とのお尋ねは、生徒さん、Ｎさん。

そろそろ本格的に、

ご自身のカフェで、おだしするランチメニューを

決定していかなくてはいけない感じで。。。。

ん～～それをみどりに聞かれると。。。ね？

みどりは少し一般の女子からはかけ離れているので。。。。。

でも、やっぱり女子的に、『クリーム系』ははずせないでしょう？？？？

という結論。

で、こんな感じのランチメニューにしてみました。。。。

　　　　　　　　・　鮭と菜の花のクリーム煮　　　　　・　スクランブルエッグサラダ

　　　　　　　　・　たけのこと枝豆のピラフ　　　　・　きのこいっぱいのコンソメスープ

一般女子、やはりクリーム系のお献立に。。。。惹かれるんじゃないのかな？

少し『菜の花』とか使って春、を意識。。。。。

可愛い感じになると思いますよ。

で、作って見ました♥

まずは、色がキレイなピラフ。

たけのこも季節もの。。。ですからね♥

カロリーがなくって、それでも美味しいきのこで。

彩りに、『黄色』が入るだけで、華やかになりますね・・・・

菜の花は、飾る感じでも綺麗です。

春らしく、柔らかな色合い、ですよね？

『そっか。。。これは、鮭を鶏に変えても全然いい感じ、ですよね？』

もちろん、です♥

その時々に仕入れの状況で、献立を変えていく、

これも、カフェを始動し始めたら考えなくてはいけないこと、ですよね？

今後も、作るお料理に付いて、

『この食材は、これに変えても？？？』

みたいなバリエーションは、いつも考えなくては・・・・・ね♥

あとは、ご飯もの、のバリエーションも、いっぱいあったほうがいいですものね。

男子は、『白ごはん』があれば。。。というのがありますが、

女子は、量ではなく、

少しの量でも美味しくて可愛い感じ、が絶対的にウケる・・・・・・

もう少し、ですね♥

一緒に頑張りましょう♥