ガッツリ！！から揚げを揚げましょう♡

みどりのお教室・・・・

やはり、生徒さんの人気のメニューってあるんですよね・・・・

いつも上位にランキングされるのが。。。

そう、『から揚げ』

女子は。。。。なぜかから揚げが大好き♡

でも、から揚げって、一言でいっても、

『色白』のと、『茶色』と、２種類あって・・・・

今回は、『色白』のほうのから揚げを、ガッツリ、揚げてみたいと思います。。。。

さて。。。。

皆さんのお悩みにも多い、『カリッとジューシーに』

揚げることが出来たかな？？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さ～～～～～て♡

今回のご紹介ですが。。。。。

生徒さん、０さん。

献立の授業の時に、ご希望をお伺いしたところ。。。。

『センせー！！！！居酒屋さんで出てくるみたいな、ガッツリ大きなから揚げが作りたいです！！』

おお、、、、なるほど。

『でも、大きなから揚げって、中まで、ちゃんと出来てるか不安で。。。』

ん～～そうですね、、、コツがわからないと、

難しいところ、ですよね？？？

それでは、リクエストにお応えして♡

こんな感じの献立でおすすめ☆彡　　　　

　　　　　　・　ガッツリ大きな、色白のから揚げ　　　　　・　おなます　　　　・　雑穀米ごはん

　　　　　　・　カニかまサラダ　　　　　・　玉ねぎとあげのお味噌汁

大き目、でさらに色白。。。。

ここでは、揚げ物のコツをしっかり踏まえて。。。作ってみました。

こんな感じですがいかがでしょう？？？

お味噌汁とご飯です。。。。　　　　

ご飯を『雑穀米》に変えるだけでも、かなり摂取栄養素、増えますよね。

おなます。

酢の物がお嫌いな方でも、美味しく食べれるように。。。。

カンタン、アイデアな感じのサラダ。

から揚げ、大き目です☆彡

から揚げ定食、ですよね～～～～♡

『そうそう、このぐらい、大きなから揚げが好きなんです♡美味しそ♡》

揚げ物も慣れると、コツがわかるので。。。

でも、から揚げとなると、カリッとジューシーは、少し難しかった？？

『そう、２度上げバージョンにしないとやはりカリッと感って出ないんですね・・・』

そうですね。

居酒屋さんみたいに、大きなフライアーで、揚げれるわけではないので、

若干の技？が必要かも？？？

それでも、このぐらいの大きさまでは、

自宅でも十分大丈夫♡

今日は。。。。ビール、かな？？？