春のハンバーグ特集♥あんかけ和風ハンバーグからスタート！

ハンバーグ・・・・

馴染みのあるこの献立。

ハンバーグの専門店とかもありますよね？？

が、ご家庭で美味しく作るとなると、若干。。。。

『美味しいハンバーグを作る、春！！』をテーマに、

一番目は和風のハンバーグです。　　　　　　　　　　　　　

さて・・・・

そろそろ連休、ＧＷですね。。。。

世の中、自粛の嵐ですが、張り切って連休遊んじゃうことも、

実は、経済効果、だと思いませんか？？？

その、連休。

今回、来てくださった生徒さんのＨさん。

彼女の連休は、

『お正月も行くことができなかったおばあちゃんの家に行こうかと。。。』

それは、素晴らしい連休の過ごし方です！！

『なので、センセーにおばあちゃんのところで作る料理を教えてもらいたいのですが。。。』

素敵なことですね。

きっと、凄く喜ばれると思いますよ。

２人でおばぁ様に食していただく献立を考えました。

結果、

　　　　　　・　和風あんかけハンバーグ　　　・　たけのこの土佐煮　　・　たけのこご飯

　　　　　　・　白和え　　　　・　小松菜と豆腐の味噌汁　　　　etc・・・

おばぁ様にも食べていただきやすく、和風な感じにしてみました。

では、作ってみようかと・・・・・

まずは、ご飯をＳＥＴ。あまり濃いお味にならないように気をつけて。

しっかりめのだしで、タコの子を煮ます。

『たけのこ、会社の方に頂いたので。。。。』

とても美味しそうなたけのこです。上手に煮なくっちゃ♥

色彩がきれいになるように、色とりどりのお野菜を一度炒めて、

和風あんをつくっておきましょう。

『白和えって。。。どんなお野菜でも大丈夫なんですね。。。』

はい（笑）今回は、パプリカ、枝豆で。。。。

さて、ハンバーグを捏ねます。

焦らず、順番にいろいろ加えていきます、最後が、卵です♥

形を整えて。。。。焼きます。

焼いてる間に、お味噌汁を作って。。。。

さ～～～～て。完成です！！

実食していきましょう。

たけのこご飯から。

白和え。

味噌汁です。

たけのこ土佐煮。

そしてハンバーグです。

おばぁ様にお出しできるかな？？

『すっごく、凄く美味しいです！！！！』

自分で作ったとは思えない・・・なんておっしゃってる彼女。

『ご飯も、ハンバーグも完璧です！！』

では、連休中に作って差し上げられそうですね・・・

でも、その前に、一度ご自宅で練習して、お母様に試食いただいたほうが、

失敗が無くて、いいですね。

『はい、勿論そうします！！！』

ちなみに。。。

お弁当にすると、こんな感じ♥