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みどりのお料理教室ブログ

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アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室

一言で『白和え』といっても。。。。いろんなバージョンが・・・・

さて・・・・

今年の連休も後半、残りが少なくなってきましたね。

高速はこれからが大変なことになるかと・・・・・

でも、お家でゆっくりまったりしてらっしゃる方も、意外と多い???

みどりのお教室は、そういうお家でお過ごしの方へ、

せっかっくのお休み、おうちで美味しいもを戴いて頂きたい・・・・

と、連休中も、生徒さんとお料理、しておりまする♡

外食するにも、

かなり待たされたり、並んだりするぐらいなら。。。。

落ち着いて、何か作る、という選択、いいんじゃないでしょうか???

今回は、ちょっと頑張ったおうち和食のご紹介♡          sert2.JPG

さて・・・・

今回のご紹介ですが・・・・

生徒さんは、Tさん。

少し間が空いていたのですが、

この連休中に復活です♡

『主人と、連休はおうちでゆっくりしたいと思って。。。。。ちょうど実習と重なるといいな。。。と』

うまく、重なりましたね♡

みどりと一緒に美味しいものを作って、

ご主人様とおうちでゆっくりご試食くださいね。

で、彼女がご希望になった献立は、『チキン南蛮』

『主人が大好きなんですが。。。作り方がわからなかったので、、作ったことなくて・・・・』

わ~~~それはきっと喜んでいただけそうですね☆彡

頑張って、美味しい南蛮、作りましょう!!!

お献立はこんな感じで・・・・・kon1.JPG

     ・ たっぷりタルタルのチキン南蛮    ・ キャベツの梅煮   ・ 山菜炊き込みご飯

     ・ カラフル白和え    ・ きのこのお味噌汁

たっぷり、ゆで卵2個分でタルタルソース、自作しましょう!!

あとは、ちゃんと和食の美味しい副菜も一緒に・・・・・

頑張って作ってみました♡

ご飯も、山菜を炊き込んで・・・・sannsai.JPG

きのこはカラダにとってもいいから・・・・大量に・・・siru.JPG

ほんのり、ピンクの春らしい煮物・・ume.JPG

白和えだって。。。カラフルに!!sira.JPG

がっつり食べてくださいね。。。nannban.JPG  taru.JPG

わぁ~~~素敵なおうち和食、出来上がりました!!ser1.JPG

『いつも思うんですが。。。センセーのところに来ると、副菜のバリエーションが増えます!』

それは嬉しいご意見です♡

『白和えも、こんな風にカラフルに作れたり・・・・・』

『煮物もこんなにきれいな色に仕上がって・・・・』

副菜のバリエーションができるのは、お料理する上で、

大変助かること、ですね。

同じ材料を使って、いくつも副菜が作れると、ほんと、毎日のお食事作りが楽ちんに♡

『今日は本当に主人が喜ぶ献立なので、、、、♡』

いい評価がもらえたら、是非、また作って差し上げてくださいね♡

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