『から揚げ』、なんだけど、鶏じゃないんですよね・・・・

少し晴れ間が出たか？と思ったら、

またまた雨。。。梅雨だから仕方ないとはわかりつつ。。。

少しブルーな毎日の福岡、ですね。。。。。

こういう時こそ、『ちゃんとお料理してみようか！！！』

と、重たい腰をあげてください♥

お料理なら。。。。お天気が悪くっても問題なし、ですよ♡

で、そういう時につくるお献立って、

ちょっと、頑張った感じの和食とか、、、どうでしょう？？？

から揚げなんだけど、鶏じゃなくって、

『ししゃも』とか、。。。使ってみたり・・・・・

こんな感じ、いかがでしょうか？？？　　　　　　　　　　　　　

今回のご紹介は。。。。

みどりのおうちの近くのパン屋さんの

食パンにはまっちゃってる、そんな生徒さん、Ｓさんです。

でも、今回いらっしゃったときは、

『ちょっと時間ギリだったので、買えませんでした。。。。』

と、少し残念そうな・・・・

帰り、なんとか間に合うようならＧＥＴしてくださいね♥

今回の彼女のご希望。。。。。

『和食、それもお魚系がいいなって思ってるのですが。。。。』

ん～～この時期、お魚がちょっと難しいが。。。。。

絶対、外さないいい感じのお魚の献立をご提案してみました☆彡

こんな感じなんですが・・・・・

　　　　　・　ししゃものから揚げ　　２色ソース　　　　・　ブロッコリーとしめじの胡麻和え

　　　　　・　なめこ赤だし　　　　　　・　高野豆腐の卵とじ　　　　・　雑穀米ご飯

わ～～～♡なんて素敵な。。。『ＴＨＥ和食』な献立になっているではありんませんか！！！！

ししゃも、を使うところにポイントがあるのです。

年中通して、絶対に供給のある、ししゃも。

子持ちだったらなお美味しい・・・・・

から揚げにして、少しソースにもこだわって。。。。

作って、見ました♡

しっかり２合分あるので、冷凍してね。。。

たまには、赤だしが美味しいとおもいすよ・・・

ちゃんとみどりも添えて・・

高野豆腐の扱い方、マスターしてくださいね。。

２種ソース。　　

かなりお料理上級者っぽい、献立、完成・・・・

『わ～～～～高野豆腐、マジで美味しそう♥』

シンプルなお料理であればあるほど、お料理の腕がわかるんですよね・・・・

ちゃんと扱わないと美味しくお料理にならない、高野豆腐。

これからはちゃんと作れそうですね♥

『ソースも、手がかかったる感じで。。。素敵♥』

ちょっとした手間で、ずいぶんお料理のランクが上がってしまうのです。

ここが、お料理の楽しいところ、でもあるんですよね・・・・・

『ホント、なんだかお料理がかなり上達した気になりますね』

こういう、シンプルだけど、

手間のかかったお料理、目指していかれるといいと思いますよ。

フランパンで揚げ物、頑張ってみて！！