失敗、覚悟で。。。。。難関レベル、『ふわトロオムライス』

さて・・・・・

一年って経つのが、ホントに早いんですね。。。。

年齢を重ねる度に、そう思います。。。。

嬉しくはないのですが。。。。一応、みどりさん、お誕生日の本日。

生徒さんには、今月が誕生日で、こわ～～～～～～い年齢になっちゃうことは、

お伝えしてますが、今日っていうのは、お知らせしておりませんので。。。。

生徒サン的には、ごくごく普通の、授業の日。

さて、そんなみどりのお誕生日に、実習にきてくださった生徒さんの

頑張ったお料理をご紹介します。

くしくも。。。。最難関にチャレンジ♥　　　　　　　　　　　　　　

本当にたまたまなのですが、

今回、ご紹介の生徒さん、Ｆさん。

この実習で、ご卒業、となります。

なんだか、、、、記念日続きの、そんな日。

『最後の実習の献立は、最初から。。。決めていたんです！！！！』

とおっしゃる彼女。

で、選んだお献立は・・・・・

『センセーから、かなりハードルが高いですよ、って言われていた、オムライスにします！！！』

きゃ～～～～！！チャレンジャー、ですよね♥

『失敗しても、とにかく練習したいので、是非☆彡』

承知いたしました。

失敗覚悟の実習、お付きお会い、いたします！！！

献立は、こんな感じにしました！

　　　　　　　・　ふわふわオムライス　デミソース　　　　　・　チキンライス

　　　　　　　・　ジャガイモのポタージュ　　　　　・　クルトンサラダ

ん～～～いかにして。。。。ふわっととろっと、を実現するか！が勝負ですね。

あと、チキンライスの作り方も絶対、覚えてくださいね。。。。

かなり。。。。奮闘しました！！！

彼女の頑張りを紹介しましょう！！！！

まずは、スープから・・・・

冷たく冷やせば、ビシソワ＝ズになる感じ。

お野菜も、クルトンＩＮで、バージョンアップ。　　

チキンライスのお持ち帰り容器が足りなかった・・・・

ソースは、こちら。

２回、チャンスがありました。一回目の作品・・・・

で、２回目の作品・・・・

なかなか、、、、難しいモノ、ですよね・・・・

『わ～～～～マジで緊張しました！！！あっという間、なんですね・・・・』

でも、明らかに、１回目より、２回目のほうが、うまく出来ています♡

『まだまだ完成はしてないけれど、作り方はわかった気がします☆彡』

そう、コツを覚えれば、そんなに難しくは、ない。

ただ。。。フライパンの上にある時間の問題、かな？？

『練習します、納得のいくオムライスが作れるようになるまで・。。。。。』

頑張ってほしいと心から思います。

いつも、

『目からうろこです・・・・・』って言ってた彼女。

これからも、どんどんお料理してくださいね。

また。。。。レベルアップした腕前をみどりに見せる感じで、

いらしてください。

お誕生日に、楽しい実習、させていただきました。

有難うございます♡