これからの季節は、『おろしポン酢』で、あっさりと♥

みどりのお教室。

なんたって人気の献立は、『ハンバーグ』

と、一言で言っても、いろんな感じのハンバーグ、

存在します・・・・・

でも、これからの時期、暑い夏の季節には、

あっさりと『おろしポン酢ｄｅ和風ハンバーグ』がいいんじゃないかな？とみどりは思います。

まるっきり、みどり主観的意見ではありますが。。。。

そのみどりと同じ希望の、そんな方が、

今回のご紹介。。。。。

結構、ベタな献立ですが、こういうのが。。。。美味しい♡　　　　　　　　　

そろそろ。。。。

季節は暑くなってきます。。。。

結構、遠方からいらして下さってる生徒さんは。。。。

大変、ですよね。。。。

それでも、頑張って通ってきてくださって。。。。嬉しゅうございます♡

が、これからの季節、少し心配なのは、

遠くまでケータリングして、お料理が傷まないか？？？

なんですよね・・・・・

なので、どのお料理もしっかり熱を通して。。。調理したいと心がけて

おります、みどりです。

今回のご紹介も、北九州から来てくださってる、

生徒さん、Ｉさん。

『暑くなってきましたね。。。。こういう時こそ、ガッツリお肉がいいと。。。。』

とううご希望。

で、ハンバーグ。

彼女のご希望はみどりと同じ、『おろしハンバーグ』

やっぱ。。。。これからの時期は、おろし、ですよね？？？

献立は、こちらな感じ・・・・・・

　　　　　　　　　・　和風おろしポン酢ハンバーグ　　　　　・　マカロニサラダ

　　　　　　　　　・きゅうりとかにかまの酢の物　　　　　・　ジャガイモ玉ねぎのお味噌汁

ん～～～こういうベタな献立、みどりは好きです。。。。。

ハンバーグも和風の味付けを心がけて、

味付けに、『味噌』を使ってみたいと思います。・・・・

頑張って、ハンバーグ、焼いてみました！！！！

まずは、お味噌汁。

ご飯はシンプルに白米希望でしたので、おうちでご用意。

で、酢の物。

こういう時に、いろどりに活躍するのがカニカマなんです！！！

美味しいマカロニサラダですよ♡

時間がたってもマカロニがカサカサしないように一工夫☆彡

そして、おろしとハンバーグ、です。

美味しいポン酢をかけて、、、、ん～美味しそう♥

『ハンバーグって。。。。焼くと。。。。膨らんで小さくなる～～～～～』

そうなんです、なかに入ってる空気が膨張して、丸くなる。

だから、焼く前に、ハンバーグの中央をへこまさないと、ね♥

『なるほど、納得しました。。。。かなり思い切ってへこまさないと、でっすね』

マカロニ、一工夫、どうでしょう？？？

『そう、いつも時間がたったらマカロニがカサカサしちゃってたんですが。。。。』

そういう時は、ヨーグルト、

これは使えますので、是非。

おうちの方と、あっさり美味しくハンバーグ。

お召し上がりくださいね♥