♥初めての・・・・餃子☆彡

最近。。。。

みどり的に驚くことがあるのです。

『餃子って・・・・焼だけ、でしょう？？？？』

と、ある『生徒』さんがおっしゃいました・・・・

あ～～～～餃子は、焼くだけのお料理になってしまっているのですね。。。。

と、少し寂しい気分。

でも、絶対に、自分自身で包んだ餃子のほうが美味しいですよ♡

少し手間はかかりますが、

味付けはお好みに合わせて作れるし。。。大きさも、お好みに☆彡

なので、初めての餃子、ご紹介です♡

さて☆彡

今回のご紹介。

生徒さん、Ｏさん。

今回は、『え～～～出来るかな？？？』と少し心配気味に、

実習にいらっしゃいました。

彼女が今回、挑戦するのは、

『手作り餃子』

『餃子って、一回、包んでみたかったんです！！！』

最近は、餃子は焼くだけのお料理。。。。という認識が多い中、

包んでみたい！！というのは、素敵なことですね。

『でもちゃんと包めるのかな？？？』というのが彼女の不安。

大丈夫です、包み方、みどりと一緒にやってみましょう！！

献立は・・・・・

　　　　　　　　　　　　　・　手作り　餃子　　　　　・　春雨卵スープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　もやしの中華胡麻和え　　　　・　ごはん

『餃子の時は、やっぱり白いごはん、でないと！！！』

という彼女のこだわりで、おうちでご飯はご用意してきていただきました。

包めるか？？？とおうのが、今回のテーマ。

多分。。。。１０個ぐらい包んだら、慣れてくる。。。と思いますよ♡

こんな風に出来上がりました！！

もやしも・・・・・

ちゃんと、おひげをとって、下処理してます。

スープは。。。。『こんな風に卵、入れるんですね・・・』　

とろみの付け過ぎには注意！！

で、かなりうまく包めていますよ。

これは、練習用に、余った肉の種です。

あとは。。。上手に焼くだけです。

初めて包んだにしては、かなりうまい！！！

『え～～～ホントですか？？？でも、センセーのとはやっぱ、違う・・・・』

練習用で、もう少し包んでみると、

もっと、うまく包めるようになりますよ。

あと。。。。絶対に乾燥させないように、保管知るようにしてくださいね。

乾燥しちゃうと。。。。残念な餃子、になってしまいますから。

お仕事があるから。。。少しニンニクは控えめにしてみました♡

焼くときは、熱湯、を入れることを忘れないで！！！