可愛い洋食シリーズ、まだ続いてます・・今回はおうちで、『タンドリーチキン』にチャレンジ💖

実は。。。みどりは、お店で出てくるタンドリーチキンが、イマイチ好きではありません💦

真っ赤な割には辛くもなく、そして固くパサパサしちゃってるんですよね・・・

そう思いません？？？元来、タンドリーチキンって辛いチキンじゃないんですよね。

みどり的に。。。しっとり柔らかくってしっかり味も染み込んでて、美味しいタンドリーチキン。

これを作ってみたら、どうかなって思う訳です。

おうちで、このお料理、出現したら嬉しいと思いません？？？？

ということで、ちょっと可愛い洋食シリーズ、タンドリーチキンで💖

まだまだ洋食が続く。。。みどりのお教室。

が、多分このシリーズは今回でいったん終了になると思いますが。。。。

いらして下さった生徒さん、Ｍさん、

なかなかうまく時間が合わなくって、レシピをオンライン授業で行って

今回の実習となりました。

このところ、ご一緒に和食ばっかり作ってましたし、さすがに時期柄、洋食がいいかな？と。

いくつかご提案したんです。気に入って頂けたのは、タンドリーチキン、でした。

献立はこんな感じ・・・・・

・　鮭のきのこクリーズソースかけ　　・　タンドリーチキン　　・　生ハムサラダ

・　ミネストローネスープ　　　・　コーンピラフ

すごく、色合いのいい感じの可愛い良い食セットになりそうですね☆彡

『タンドリーチキンって。。。自宅で作れるお料理、なんでしょうか？？？？』

若干、イメージとは違う感じかもしれませんが、しっとり柔らかくってしっかり味の染みてる

そんなタンドリーチキンを超カンタンに作ってみたいと思います。

主菜は実はお魚、鮭。きのこクリームソースを作ってかけて頂く感じに。

『ドレッシングなくても、クラッシュナッツとかでも十分美味しそう💖』な感じの

サラダを添えて、スープは健康的にミネストローネにしました！！！！

さて。。。お部屋中。。。タンドリーチキンの香りに。。。なってますが・・・・

完成品、ご紹介しましょう、最初にコーンピラフ。

モリモリに、、、、サラダ。生ハムの塩分がいい感じです・・・・

こんな感じの、タンドリーチキンになってます☆彡

健康的に。。。。いっぱいお野菜、ミネストローネ。

こちらは、きのこのクリームソース、

鮭は、かりっと、しっとり、最後はバターでソテーしました！！！！

すっごく、、、、頑張った感じに『可愛い洋食セット』となりました！！！！！

『凄く、、、いい香りがします！タンドリーチキンのソースだけでも美味しそうな香りだったし』

この種類のお料理に欠かせないのがヨーグルトなんです、コクや水分を足してくれますよ。

それに、鶏肉系との相性が◎なんです。

『おうちで予習した時、クリームソースの玉ねぎの量が多すぎて、ちょっとバランスが悪かったです』

玉ねぎソースになっちゃったらダメ、ですね(笑)

小さいお子様には、ミネストローネスープをミキサーにかけるといいと思います。

次回も、、、、頑張りましょう💖